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美國昨天舉行本屆總統大選第一次辯論會。保守派的「拉斯穆森報告」（ Rasmussen Reports）在辯論會開始前完成的民調顯示，有40%的受訪者認為辯論會的主持人將暗助拜登，48%的受訪者認為新聞機構歪曲事實來幫助其所支持的候選人。 「拉斯穆森報告」調查發現，40％的美國選民認為大多數辯論主持人將盡力幫助拜登。8％的人認為他們會嘗試協助川普總統。 37％的受訪者預期主持人會保持公正，而16％的人不確定。 這個結果與4年前的大選辯論接近。當時有46％的人認為主持人會設法幫助民主黨候選人希拉蕊；6％的受訪者認為說主持人會幫助川普。 在最新調查中，有41％的選民相信媒體對候選人評論的事實查核。 48％表示不同意，並認為新聞機構歪曲事實來幫助其所相挺的候選人。12％的受訪者表示他們不確定。不過，與四年前相比，已經有相當大的進步，當時有62％的受訪者認為新聞機構歪曲了事實，而29％的受訪者則表示他們相信媒體的事實檢查。 「拉斯穆森報告」指出，發生此變化的一個重要原因是，與2016年相比，民主黨人對媒體事實檢查的信任度更高。大多數共和黨人和獨立選民仍然持懷疑態度。 中年選民最有可能相信新聞機構歪曲事實來幫助他們所支持的候選人。 認為主持人將設法幫助拜登的選民中，有82％也質疑媒體事實查核對的有效性。 50％的選民預期大多數記者會幫助拜登；只有5％的人預期記者會嘗試幫助川普。 選民們認為，媒體更願意兜售拜登的立場，而不是讓閱聽人們知道川普在這些問題上的立場。當涉及川普的媒體報導時，也大多是爭議性話題。

香港親共媒體「香港無線電視」（TVB），日前在一個旅遊節目中介紹台灣小吃，多次推廣嘉義名點「共匪餅」，引發軒然大波，TVB隨即宣布下架該節目，並稱這款小吃名稱帶有「侮辱性」。 據《法廣》報導，有「香港央視」之稱的TVB，在J2頻道9月22日播出的外包旅遊節目《愛玩客之自游神》中，主持人介紹台灣嘉義的夜市與小吃文化，並試吃介紹當地知名小吃「共匪餅」，畫面除了見到「大陸妹共匪餅」的字眼，配音及字幕也多次出現「共匪餅」。 《立場新聞》報導，TVB發言人指出，《愛玩客之自遊神》為外包節目，內容主要介紹吃喝玩樂和旅遊資訊，為台灣製作。9月22日播出的那一集介紹嘉義的夜市及小吃文化，雖然其中有關餅食是當地美食，但名稱帶侮辱性，為免令人誤會，已將該集下架，並會再審視節目內容，如有需要會暫停播出此系列餘下節目。 「共匪」是國民黨政府早先對中共的稱呼，該稱號迄今仍然被北京當局視為禁詞。 「港版國安法」通過後，香港在政治上越來越草木皆兵，前陣子TVB的戲劇節目中，才因為其中一個畫面裡的橡膠手套，看起來像是比出「5」和「1」的手勢，被指為支持反送中運動的「5大訴求，缺1不可」，遭到觀眾檢舉，該劇導演也因此被解雇。 「共匪餅」是嘉義小吃，分有鹹味和甜味兩種，一般以半煎半炸製成，類似韭菜盒子。（取自「大陸妹共匪餅」臉書專頁） TVB外包旅遊節目介紹台灣嘉義小吃「共匪餅」，引起軒然大波。（取自「大陸妹共匪餅」臉書專頁）

很多學校在服裝儀容方面的規定比較嚴格，如果違規可能會以校規記過處分。但最近寒流一波接一波到來，天氣非常寒冷，教育部終於發聲說：「天氣寒冷時，學校應開放學生在校服內及外，均可加穿保暖衣物。」網友們看到這件事紛紛表示：「早該實施了！」           因為寒流的持續影響，氣溫急劇下降。但很多服裝儀容規定比較嚴格的學校，仍要求學生必須穿校服，甚至規定了「換季」時間。網友們認為，每個人對氣溫的感受不同，應該根據自己的情況來選擇衣服，學校強硬規定「換季」時間並不合理。   ▼其實早在去年8月，教育部就重新修訂學生服裝儀容規定，表示：「學生得依個人對天氣冷、熱之感受，選擇穿著長短袖或長短褲校服。天氣寒冷時，學校應開放學生在校服內及外，均可加穿保暖衣物。」       教育部於12日再次重申，天氣寒冷的時候學校不得禁止校服外加穿保暖衣物，學生可以穿戴外套、帽T、毛衣、圍巾、手套、帽子等等。如果有違反規定的行為，可以向學生自治組織或校方反應，如果無法透過學校或自治組織修改規定，也可以直接將學校規範違規的地方，向教育部信箱中進行反映。 網友們看到後紛紛表示：「終於！想到以前被記了N次的服儀不整」、「給教育部一個讚」、「這政策早該實施了」、「回想到學生時代學校不准加衣服，我到底怎麼撐過冬天的」。新規定比以前合理多了！

外出吃大餐時，現代人都習慣拿出手機隨手拍一下，將照片po到社群網站上。但日本退休廚師小林一緒（Itsuo Kobayashi）卻不一樣。他32年前進入餐飲業後，每次吃到美味的料理都會用畫筆描繪出來。現在他已經積累了1000多張美食插圖了～           ▼小林一緒年輕時曾是蕎麥麵餐館的廚師，因為本身從事餐飲業，所以他每次看到色香味俱全的料理，都會仔細觀察，並透過手繪的方式描繪下來。只要他覺得好吃的料理，都會馬上拿起鋼筆或色鉛筆繪製插圖，並在旁邊寫下自己的品嚐心得。       ▼小林一緒的插圖非常細膩，不僅外型、顏色神還原，連口感都會紀錄下來。拉麵、豬排飯、天婦羅、鰻魚飯…都被他收錄在美食插畫中。翻開他的插畫集，就像一本神秘、古樸的美食筆記。       ▼小林一緒畫過很多大家都非常熟悉的餐點，比如生魚片：       ▼炒飯：       ▼吉野家牛丼：       ▼蝦子丼飯：   ▼小林一緒的美食筆記中有很多日式和中式料理。繪製這些插畫的過程中，他不僅是在磨練畫功，還在思考這些食物如此美味的秘訣。他會將這些經驗運用在自己的料理中，給顧客帶來更好的用餐體驗。       ▼美食筆記中不僅有料理插畫，還有簡單的文字，詳細描繪著餐點的味道、口感、食材、價格、份量等等。每次翻開這本筆記，都像進入了美食的天堂。   ▼小林一緒還很喜歡蒐集廣告傳單，他會在傳單中融入自己的畫作。翻開筆記本，一個個立體折疊的美食都會跳出來，讓人看得目瞪口呆！       小林一緒堅持畫了32年了，已經累積了好多本美食筆記。在大家都用手機拍美照的年代，他還堅持用手繪，用這種原始又溫暖的方式來記錄美食。對現代人來說，這些畫作可能不如網美照那麼浪漫，卻讓人感覺更有溫度啊～

服務業會接觸到形形色色的客人，其中有喜歡的，當然也有討厭的。日本東京電視台的綜藝節目「私、嫌われたくないんです。」訪問了200多位不同業種的服務業從業人員，包括理髮店、美甲店、空姐等等，想知道什麼樣的客人比較討厭。除了那些惡意滿滿的奧客，還有一些客人處於好心，卻會給他們添麻煩。           ▼美甲店：最討厭那種自以為知道接下來要塗哪裡，就轉手指或換手指的客人，這會給美甲師添麻煩，讓她們的節奏和設計全部亂掉。       ▼「塗的時候，有些客人會自己轉來轉去，或者覺得塗完了，就自己換手指。」   ▼「我們想說，拜託儘量不要動，一切交給我們就好了。」           ▼「我們一邊塗，會一邊計算。」       ▼理髮店：最討厭那種洗頭時會自己抬頭的客人，水會滴得到處都是。洗頭時乖乖躺著，讓人家洗就好了，不要自己抬頭！   ▼「洗頭洗到脖子附近的時候，有些人就喜歡自己抬頭。」   ▼「原本我們椅子的設計，還有我們洗頭的方法，不會讓水流下來，」       ▼「結果一抬頭，水就從脖子處，順著背後流下來了。」   ▼「水會滴得滿地都是，反而更麻煩。」   ▼空姐：最討厭把餐盤疊在一起的人，因為需要重新分類，反而更麻煩。       ▼「有些人喜歡把餐盤疊在一起拿給我，這算是好心卻給我添麻煩。」   ▼飛機餐的容器需要一組收一起，將同樣形狀的容器疊起來拿給空姐，看起來方便，最後卻要重新分類。   ▼「還有回收毯子的時候，有些日本客人會折得方方正正很漂亮。」       ▼「其實這沒什麼必要，因為最後都會直接丟進大袋子裡，有時候還會硬塞進去，所以折毯子沒什麼意義。」   ▼鞋店：最討厭擅自把鞋子塞回盒子的客人，試穿過的鞋子放著等店員收就好了，自己放回鞋盒的話，擺放的方式可能不對。       ▼「我們通常會拿出很多雙鞋子給客人比較，」   ▼「比如拿出5隻，客人選中了1隻，」   ▼「有些客人會把剩下的4隻塞回盒子裡。」   ▼「但客人不知道怎麼塞。」       ▼「請客人試穿完直接放著就好了。」   ▼節目組還訪問過占卜師，他們最討厭哪種客人呢？她表示，自己最討厭問樂透號碼、問考試會不會上榜的客人：「考試還是要靠自己努力啦！」   這些服務業者討厭的行為，很多人都曾做過吧。沒想到處於好心做的事，反而會給人家添麻煩，以後再也不會這樣做啦～ 來源：テレ东プラス+テレビドガッチ