中秋烤肉香噴噴?營養師:烤焦肉品致癌物 不可食!

國民健康署指出,據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命,而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因,因應中秋假期,國人喜歡在連假期間烤肉,國健署提醒民眾要:多蔬果、多喝水、多運動;少油鹽、少紅肉、少醬料;去肉皮、去奶油、去焦黑,在享受之餘也要注重健康。

營養師吳芃彧表示,肉在燒烤過程當中容易焦黑,坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好,但實際在高溫過程中容易產生聚合物,如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等,都是致癌物質,也會增加自由基的產生,讓身體容易發炎和衰老。因此她建議,在燒烤食材最好多準備蔬菜水果,因為蔬菜水果裡有大量維生素C,可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議,燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些,避免烤到焦黑,烤焦的食物切記應丟棄,不可食用。

而國健署也表示,據國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險,燒烤最好要減少加工肉品與紅肉,並定期做糞便潛血檢查,才可能降低35%大腸癌死亡率。

而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水,並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油,並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高,民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味,國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用,避免攝取過多的鈉。

另為了減少熱量與飽和脂肪吸收,最好去皮、並不用奶油,以減輕身體負擔。

 

國健署特別提出健康燒烤333原則,希望民眾在歡慶佳節之餘,也能多注意大腸癌防治。   圖:國健署/提供




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兵器簡介Rider篇,阿龍小姐算是龍馬的坐騎嗎?

騎職從者主要以騎乘為主,所以這次介紹的基本都是他們騎著的動物或者工具,其他不是騎乘用的兵器就不介紹了,因為目前遊戲裡似乎也沒有御劍飛行的角色。 美杜莎——珀伽索斯 珀伽索斯是天馬,當美杜莎刺穿喉嚨後噴出的血形成魔法陣後,便可以把牠召喚出來。 在神話中牠是美杜莎被珀耳修斯斬下頭時,從頸部噴出的血裡出生的,也算是美杜莎與波塞頓的孩子。 不過作品中又有設定說是這匹天馬為波塞頓贈與美杜莎的幻獸,感覺似乎有點矛盾? 聖喬治—— 貝亞德 這是他的的坐騎之名,是一匹白馬,而這匹馬也被稱為疾風馬,牠強就強在能夠幫騎乘者抵一條命。 像是喬老師當年和毒龍打架時,這匹馬最後就幫他擋了一次致命傷害。 黑鬍子——安妮女王復仇號 一艘有36門火砲的三桅帆船,這艘船在沉沒270年之後,殘骸被猜測位在距北卡羅來納州海岸兩百公尺的「颶風走廊」處。 亞歷山大大帝——布西發拉斯、飛蹄雷牛、神威車輪 布西發拉斯是亞歷山大的愛馬,據說除了他之外其他人都無法騎上這匹馬,名字的意思是牛頭,因為馬頭上面有個牛頭印記。 後面是根據宙斯的典故獲得的坐騎,據說是用於祭祀宙斯的物品。 瑪爾大——塔拉斯克 被瑪爾大馴服的惡龍,據說塔拉斯克樣子不像龍,它的頭像獅子,身體像牛,有龜殼、熊腿、龍鱗和蠍尾。 據說塔拉斯克是利維坦之子,某種意義上瑪爾達騎著莉莉絲的兒子? 德雷克——金鹿號 帶著德雷克完成環球航行的名名船,金鹿號的名字是德雷克取的,因為它的贊助人海頓爵士的徽章盾牌上是一隻金鹿。 金鹿號總長22.88公尺,兩柱間長18.30公尺,寬度5.80公尺,是重100-150噸的三桅帆船。 安妮&瑪麗——復仇號 她們都是棉布傑克的船員,所乘的船是復仇號。 聖誕傻——拉姆瑞二號 拉姆瑞是黑槍傻的坐騎名,拉姆瑞二號則是她親手做的雪橇,根據獅子和馬的樣子做出來的,最終做出來像個河馬。 阿斯托爾福——駿鷹 駿鷹是獅鷲和母馬生下的後代,據說獅鷲以馬為食,是絕對不可能結合、如同狼和羊一樣的食物鏈關係。 但是駿鷹卻誕生了,所以牠被稱為「非世間所存之幻馬」。 梅芙——庫林格 為梅芙拉車的牛就是引發了奪牛戰爭的庫林格之牛,據說這頭牛可以一天生50個牛犢,身上可以坐50個小孩,身後可藏100個戰士。 後來這頭牛被梅芙搶走之後,和另一頭神牛戰死了。 阪田金時——金熊號 金時的戰車是金熊號變的,不過使金時變成rider的並非金熊號,而是腰帶吧。 拉二——太陽船 在遊戲中沒有登場,不過拉二攻擊的光柱就是從太陽船射下來的,此外在劇情裡面也有太陽船光炮的場景,但就是沒有真身。 這艘船是太陽神拉乘坐的船,象徵法老死後回到冥界,又從冥界回到人間的工具。 莫德雷德——普利多溫 據說是亞瑟王死後所用於回到理想鄉的船,這次是被小莫偷偷拿出來用了,所以騎小莫也被人說是拿著父王的棺材板在衝浪。 羽蛇神——風神翼龍 乘坐的是和羽蛇神同名的一種翼龍,是歷史上最大的飛行動物。 哥倫布——聖瑪利亞號 據說聖瑪利亞號排水量120噸,船長23.66公尺,船寬7.84公尺,吃水深度1.98公尺,而哥倫布也在西班牙國王的支持下進行了航海探險。 伊絲塔——瑪安娜 不例外伊絲塔的摩托車也是瑪安娜變的,這次主要是用了瑪安娜的槳。 阿基裡斯——克珊托斯、巴利俄斯、佩達索斯 為他拉車的三匹神馬,前面兩匹是波塞頓贈送的不死神馬,另一匹是攻打厄厄提翁的時候搶來的,在遊戲裡面似乎把克珊托斯送給御主了。 巴沙羅繆——皇家幸福號 這是一艘從法國軍隊中搶來的法國軍艦。 曼迪卡爾多——布裡利亞多羅 這匹馬是偷了羅蘭的坐騎而來,並把牠順利馴化了,實際上這並非他的坐騎,所以騎乘等級很低。 歐羅巴——宙斯 源自宙斯變成白色公牛後把歐羅巴給拐走的典故,後來為了紀念這次事件,宙斯也把白色的牛變成天上的金牛座。 遊戲中歐羅巴的牛,是宙斯另外做給歐羅巴的。 奧德修斯——木馬 源自奧德修斯在特洛伊戰爭中使用木馬計擊破特洛伊的典故,不過遊戲這裡的木馬幾乎都變成鋼彈了,至於奧德修斯本人也擔任過回航時的船長。 還有小文西的坐騎應該是shadowborder、阪本龍馬騎的是阿龍(?)等等,赤兔馬這傢伙本來就是坐騎,不知道哪來的騎乘EX,據說是人馬一體。

南韓自承處於Delta輸入「初期階段」 累計190例

隨著新冠肺炎Delta變種病毒在全球快速擴散,南韓疾病管理廳今天(24日)指出,境內確診感染Delta毒株190例,其中本土感染3例,研判南韓正處於Delta輸入的「初期階段」。 南韓防疫單位警告,雖然現在處於早期階段,但應對Delta病毒,要做到「外防輸入、內防擴散」。 根據統計,Delta變種已傳播到英國、美國等全球80多國。而以過去一週數據觀察,俄羅斯新增病例有90%是感染Delta病毒,英國更高達99%,美國目前已升高到20%。 國際最新研究文獻指出,Delta的室內傳播速度比Alpha快60%,室外傳播速度快40%。

比男友還好抱!科學研究發現「跟狗睡太棒」 2原因讓你睡得更好!

很多飼主將狗狗當成家庭成員來對待,還有不少人會讓牠們蜷縮到床上睡覺,並睡在主人身邊。根據「美國養犬俱樂部(American Kennel Club)」進行的一項全新調查,6000萬個養狗的美國家庭中,45%的飼主會讓狗狗上床睡覺。研究證明,飼主和狗狗一起睡好處多多~     ▼梅奧診所(Mayo Clinic)的研究人員表示,跟狗狗一起睡不會影響睡眠品質。睡覺之前輕輕撫摸一會兒狗狗,還能消除疲勞、放鬆身心,這對睡眠很有好處。   ▼研究顯示,飼主撫摸狗狗時,大腦會做出積極的反應,還會釋放催產素。催產素可以產生愛、信任和親密感,我們在與愛人、親人或毛孩相處時都能產生這一物質。主人輕輕撫摸狗狗時,體內的催產素會增加,所以撫摸狗狗時,主人能感覺到溫暖和愛意。   ▼除了催產素,科學家還發現,飼主撫摸狗狗時,大腦還會釋放內啡肽,這種物種也被稱作幸福激素。內啡肽能減輕壓力、緩解焦慮。總而言之,主人撫摸狗狗時,大腦會同時釋放催產素和內啡肽,這些物質都能讓我們感覺到幸福。   跟狗狗一起睡,對飼主和狗狗來說都有好處。如果你不會因為毛髮、皮屑而過敏,也能接受狗狗身上的味道,那就放心大膽跟牠們一起入眠吧~

為衛星網路吵不停!亞馬遜轟SpaceX根本不把監管規定放在眼裡

亞馬遜與SpaceX在衛星網路領域爭執不斷,亞馬遜8日嚴正指控SpaceX及公司創辦人馬斯克根本不把監管單位的規定放在眼裡,在未經許可的狀況下任意將設備發射到外太空。 亞馬遜向美國聯邦通信委員會(FCC)提交一份文件,指出馬斯克忽視美國聯邦航空總署(FAA)的規定,部署未經核可的天線、發射塔,或是違反居家令重啟工廠,「SpaceX和其他馬斯克領導的公司所做出的行為表明了他們的觀點:規則是訂給其他人的,那些堅持或要求要遵守規定的人應該受到嘲笑和人身攻擊」。 亞馬遜還在文件中諷刺地表示,如果FCC需要監管虛偽行為,那麼SpaceX必定會讓委員會忙得不可開交。 亞馬遜的Kuiper衛星網路計畫將斥資100億美元部署3千顆衛星到外太空,而最大的競爭對手就是SpaceX的星鏈(Starlink)計畫。此外,亞馬遜創辦人貝佐斯的太空公司藍色起源(Blue Origin)在NASA數十億美元的登月標案也輸給了SpaceX。 SpaceX日前曾發動反擊,指出亞馬遜到現在都還沒解決無線電干擾和軌道碎片的問題,但是SpaceX已經成功部署了1,700顆衛星,指控亞馬遜只想利用監管和法律程序阻撓競爭者。
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