中秋烤肉香噴噴？營養師：烤焦肉品致癌物 不可食！

最近美國太空總署（NASA）的探測器「毅力號」成功登陸火星，引發全世界關注。NASA公布毅力號登陸的全過程，從不同的角度記錄這精彩的瞬間。雖然我們身在地球，卻能從第一視角看毅力號著陸火星的畫面，每一分每一秒都很驚奇！           ▼探測器登陸火星前的7分鐘，被稱為「可怕7分鐘」，這也是毅力號下降過程中最驚心動魄的階段。在NASA公布的影片中，能看到降落傘開傘、隔熱罩分離、毅力號從天空起重機底部伸出，成功著陸、天空起重機飛離等畫面。俯瞰火星地表、火星塵土被猛烈吹動的細節，看起來格外精彩。       ▼毅力號成功著陸後，NASA噴射推進實驗室（Jet Propulsion Laboratory）的工作人員忍不住發出掌聲。實驗室主任Michael Watkins激動表示：「這是我們第一次拍到登陸火星這樣的事件。這真的很驚人，我們整個週末都在一遍又一遍看影片。」   毅力號降落的過程中，麥克風並沒有運作，但一著陸就可以捕捉聲音。在NASA公布的影片中，能夠聽到毅力號的麥克風捕捉到火星表面的風聲。接下來毅力號將尋找火星上是否存在過生命跡象，希望它能帶來更多好消息吧！  

日本境內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續蔓延中，近日新增確診數也持續居高不下，疫情增長速度甚至超過谷歌（Google）先前的AI預測結果，新增確診人數較AI預測多出14%，死亡人數更多出33%。 根據日本《共同社》報導，日本目前面對的疫情態勢比起谷歌AI所預測的還要嚴峻，谷歌於11月16日曾公佈疫情預測，表示日本在11月15日至12月12日將新增5萬3321例確診、512例死亡，但實際上這段時間內日本新增了6萬570例確診、680例死亡。 谷歌也預測，日本在12月21日到1月17日這4週時間內病例新增速度將會上升，全國新增確診病例將會達到7萬7475例、死亡1121例，在各都道府縣中，東京都新增確診人數最多，將新增1萬8765例，隨後次多的則是神奈川縣和大阪府的1萬383例和9609例。 目前日本境內累計確診病例已達20萬6988例，死亡病例則有3069例。

國民健康署指出，據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命，而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因，因應中秋假期，國人喜歡在連假期間烤肉，國健署提醒民眾要：多蔬果、多喝水、多運動；少油鹽、少紅肉、少醬料；去肉皮、去奶油、去焦黑，在享受之餘也要注重健康。 營養師吳芃彧表示，肉在燒烤過程當中容易焦黑，坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好，但實際在高溫過程中容易產生聚合物，如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等，都是致癌物質，也會增加自由基的產生，讓身體容易發炎和衰老。因此她建議，在燒烤食材最好多準備蔬菜水果，因為蔬菜水果裡有大量維生素C，可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議，燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些，避免烤到焦黑，烤焦的食物切記應丟棄，不可食用。 而國健署也表示，據國際癌症研究總署指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險，燒烤最好要減少加工肉品與紅肉，並定期做糞便潛血檢查，才可能降低35％大腸癌死亡率。 而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水，並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油，並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高，民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味，國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用，避免攝取過多的鈉。 另為了減少熱量與飽和脂肪吸收，最好去皮、並不用奶油，以減輕身體負擔。  

又有新的Emoji表情符號可用了！最近「統一碼联盟」（Unicode  Consortium）曝光了一系列全新的Emoji，其中包括「敬禮」、「捂嘴」、「七彩泡沫」等等。不過其中討論度最高的還是「孕婦」表情符號，因為不僅有「女生懷孕」，還有「男生懷孕」。           ▼為了讓用戶更準確地使用Emoji表達心情，「統一碼联盟」設計了一些新的表情符號。其中有不同膚色的「握手」、「比心」，還有注重性別平等的「女生懷孕」和「男生懷孕」。       ▼「男生懷孕」的表情符號引發熱議，有些人覺得很荒唐、無法接受，也有人認為這體現的是彼此包容。Emojipedia的首席表情官Jeremy Burge曾表示：「表情符號更新後，用戶可以自由選擇男或女，這意味著幾乎所有的表情符號都可以默認為中性選擇。」   ▼7月17日是「世界表情符號日」。iPhone的「日曆」Emoji上，日期就是「717」，所以從2014年開始7月17日就被定為「世界表情符號日」。在這時推出全新的表情符號，可以說是非常應景。   Emoji表情符號陪伴YZ世代成長，經常會出現有趣的新表情符號。這次更新的版本還增加了「鳥巢」、「種子」、「駕照」等等，給人帶來很多驚喜。  

WANIN Games今（20）日正式展開PC線上射擊遊戲大作《CODE2040》台港澳限定公開測試，並宣布登陸「GeForce NOW 聯盟Taiwan Mobile」雲端遊戲平台 (GeForce NOW)，目標成為台灣最強PC線上射擊遊戲代表！本次更與狼谷育樂台跨界合作，打造全台首支還原遊戲場景大型實境節目，力邀湘湘、咪咪蛋、蝦愛橘子、Xargon、K7凱琪、龜狗6位知名實況主現場挑戰！ 除了預約活動限定禮最台味造型「藍白拖」（只限參與預約活動玩家）外，現在註冊登入遊戲達成指定條件，更可獲得帥氣槍枝和角色造型。製作人林敬閔感謝數萬玩家參加預約活動，特別宣布於1月27日至2月10日，加開為期兩周的限時死鬥模式「2042暴風行動」，讓玩家打好打滿，完整體驗原汁原味台式PC線上射擊遊戲新饗宴！ 全新戰場！限時死鬥模式「2042暴風行動」 「2042風暴行動」，將以遊戲中金水大橋周邊場景為背景，以12 vs 12的方式進行對戰並持續擊殺敵人獲取隊伍分數為首要目標，任務中擊殺數累積到一定數量角色即可獲得升級，每一階升級都可領取更強的裝備，最後一階將會獲得實驗性武器。除此之外，當一方大幅領先或落後時，系統將會自動標示出「菁英目標」。領先時必須保護我方菁英隊員避免被殺害，落後時則需要趕緊擊殺對方菁英隊員以獲取大量分數。 就是他！擊殺他或保護他！ 圖：WANIN Games提供 任務中玩家可以依照團隊戰術選擇「陷陣」、「鬼影」、「獵殺」三種特種兵職業，每種職業皆有自己所屬的戰鬥風格。強大的防禦與近距火力、遠處狙擊或是靈活戰鬥，不同的選擇提供玩家體驗不同的樂趣與戰術多樣性。 職業自由選擇、團隊戰術有效搭配 圖：WANIN Games提供 兄弟集結開戰，首波好禮等你拿！ 好禮一於2月3日前註冊下載登入，即可獲得川式紅白色系衝鋒槍造型，紅白相間的配色代表著第一批探勘人員的殊榮。 川式紅白色系衝鋒槍造型 圖：WANIN Games提供 好禮二 註冊下載並累積登入30天，即可獲得「監獄囚服」角色全套造型和「RD-870」散彈槍造型，讓你成為最壞、最兇的戰場探勘人員！ 夠壞！才敢大聲！ 圖：WANIN Games提供 狼谷育樂台操刀、全台首款真實遊戲還原實境節目，挑戰玩家的視覺體驗！ 湘湘、咪咪蛋、蝦愛橘子、Xargon、K7凱琪、龜狗，臨時被載往北台灣十三層遺址成為為祕密任務小隊隊長，他們需要帶領旗下隊員完成各種挑戰，目標成為最終逃脫獲勝隊伍，實境節目分為2集並於1月22日與1月29日19:00在狼谷育樂台（有線電視168台、MOD 210台）和狼谷育樂YouTube官方頻道首播。玩家趕緊設定提醒排程，一同與實況主們展開《CODE2040》遊戲任務之旅，看看實況主們會遇到什麼艱難的任務挑戰。除此之外，6位實況主更會於2月5日齊聚線上，來場真實的《CODE2040》遊戲大戰！ 誰將會成為實境任務最佳小隊長呢 圖：WANIN Games提供 GeForce NOW雲端遊戲平台，讓玩家打《CODE2040》不受限 由NVIDIA與台灣大哥大攜手合作的GeForce NOW雲端遊戲平台服務，透過強大的雲端運算技術，為玩家帶來全新的遊玩體驗，讓玩家可以擺脫以往玩電腦遊戲的時空限制與硬體裝置的侷限，隨時隨地、即開即玩高效能遊戲的服務，快來一起加入體驗吧！