中秋烤肉香噴噴?營養師:烤焦肉品致癌物 不可食!

國民健康署指出,據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命,而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因,因應中秋假期,國人喜歡在連假期間烤肉,國健署提醒民眾要:多蔬果、多喝水、多運動;少油鹽、少紅肉、少醬料;去肉皮、去奶油、去焦黑,在享受之餘也要注重健康。

營養師吳芃彧表示,肉在燒烤過程當中容易焦黑,坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好,但實際在高溫過程中容易產生聚合物,如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等,都是致癌物質,也會增加自由基的產生,讓身體容易發炎和衰老。因此她建議,在燒烤食材最好多準備蔬菜水果,因為蔬菜水果裡有大量維生素C,可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議,燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些,避免烤到焦黑,烤焦的食物切記應丟棄,不可食用。

而國健署也表示,據國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險,燒烤最好要減少加工肉品與紅肉,並定期做糞便潛血檢查,才可能降低35%大腸癌死亡率。

而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水,並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油,並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高,民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味,國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用,避免攝取過多的鈉。

另為了減少熱量與飽和脂肪吸收,最好去皮、並不用奶油,以減輕身體負擔。

 

國健署特別提出健康燒烤333原則,希望民眾在歡慶佳節之餘,也能多注意大腸癌防治。   圖:國健署/提供




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抱著你才安心♡ 他暖摟19歲老汪水療 陪愛犬走完最後一程:乖,不痛了

幾年前,美國威斯康辛州男子John Unger和愛犬Schoep的故事傳遍網路。Schoep是John收養的流浪狗,已經陪伴他19年。年老的Schoep患上關節炎,而且跛腳,連走路都很辛苦。John為了讓狗狗舒服一點,特別帶牠去野外泡水,讓牠減輕腳的壓力。狗狗泡在水中、在主人懷裡安心睡著的畫面感動了很多人。     ▼John的朋友拍下他和狗狗泡水的照片,並po到網路上,吸引了很多人的關注。只見John抱著Schoep,一步步走到湖水中。Schoep已經習慣「水療」,有好幾次都因為太舒服而在主人的懷裡睡著。           ▼當時有人想要捐款,希望John帶Schoep去做進一步的治療。但John表示,19歲的狗狗相當於百歲老人,身體機能衰退是不可逆的,獸醫甚至建議讓Schoep安樂。John捨不得Schoep,這才決定帶牠做「水療」,陪牠走完狗生最後一程。   現在Schoep已經離去,但John沒有忘記牠。網友們也沒有忘記他們的故事,每次看到John抱著狗狗泡水的照片,心裡都覺得暖暖的。這份愛不僅溫暖了Schoep,也感動了所有人!

媒體評價10/10,連職業酸民都很難昧著良心去噴這款遊戲

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搶救掉水井童!30人驚魂落水 11位好心人「意外紛紛死亡」 

印度中央邦於15日發生了一起離奇意外。一名14歲少年在井邊取水時不小心掉下去,50多位熱心村民看到後,連忙衝過來救援。一些人想要爬到井內救人,還有人站在邊牆上商量對策,沒想到水井周圍的道路突然坍塌,站在邊牆上的30多個人都掉進了井裡。           ▼據當地民眾表示,這口水井深約15公尺,意外發生時水位約有6公尺。道路坍塌、30多人被拋入井中後,警方與救援人員很快趕到現場搶救落井村民,19人已經獲救,其中大多數人只受了一點輕傷,但有11人不幸死亡。       ▼當地官員表示,水井周圍的邊牆建立在鬆散的土壤上,突然崩塌後導致那麼多人落水。地層下陷是這一村莊早就存在的問題,也給搜救工作增加了難度,目前還無法確認死傷人數。一名目擊者表示,水井周圍的路邊在15日晚間11時再度坍塌,導致4名救援人員、用來救人的拖拉機和柴油泵滑入井內。 &t=25s   中央邦政府宣布,會向每一位罹難者家屬提供賠償費用50萬盧比(約台幣18.7萬元),每一位傷者也將獲得5萬盧比(約台幣1.87萬元),還能享有免除醫藥費的補助。這起慘劇太讓人心痛了!

中國影響力害的? 巴貝多不再承認英女皇為元首

綜合報導指出,加勒比海國巴貝多(Barbados)於近日宣布,自明年起將轉變為共和制國家,並且不再承認英國女王為該國元首,而其轉變引發外界猜測。英國《倫敦時報》(The Times)也於日前發文,附和英國下議院外交事務委員會主席托馬斯·圖根達特(Thomas Tugendhat)認為此轉變是受中國影響力的說法。 托馬斯.圖根達特認為,巴貝多此決定可能是受中國影響力影響,這個說法也得到英國《倫敦時報》(The Times)的附和。該報導指出,位於加勒比海的英國聯邦國家因需建造重大基礎設施等項目急需資金,雖然它們曾求助於英國與美國,但在等不到援助後,如今已向中國尋求低利息貸款。 該報導也提到,除巴貝多外,特利尼亞、多巴哥、多米尼加、圭亞那、安地卡及巴布達、格瑞那達以及牙買加等國皆於2018至2019年間,與中國簽署了「一帶一路」合作文件或大型基礎建設項目的合作協議,而中國在該地區日漸擴大的足跡也引起了美國及英國的警覺。 安地卡及巴布達駐美洲國家組織大使的羅納爾多.桑德斯發表的「加勒比海國家不會容忍外部干涉」一文,也否定了「中國給予的低息貸款會轉化為對加勒比海小國的脅迫影響力」的說法。 該文章表示,小國在制定內外政策時會通盤考慮,認為外界認為加勒比海國家不能基於自身利益而做出理性決定的看法是錯誤的。

你累了嗎? 將「原子彈」唸成「核電站」菅義偉致辭讀錯詞還少唸稿

日本首相菅義偉今(6日)在「廣島和平紀念儀式」上致辭,但卻唸錯詞,甚至漏掉重要的講稿內容,引發日本網友不滿,紛紛要求菅義偉立即辭去首相一職。 今年8月6日是廣島原子彈轟炸76週年紀念日,根據日本《時事通訊社》報導,菅義偉今天在廣島和平紀念儀式上致辭時未正確讀稿,沒有唸出「日本作為原子彈唯一受害國,比世界上任何國家都了解核武器與人道主義相悖」、「為了實現『世界無核化』而持續努力非常重要」等重要句子。 會被發現沒正確讀稿,是因為日本廣播協會(NHK)在直播菅義偉致辭時,是依照原稿輸出字幕,沒想到菅義偉未照著講稿唸,導致字幕和講話不一致,NHK不得不在直播過程中刪去字幕。 雖然菅義偉在和平紀念儀式結束後的記者會上承認了該事實,並向日本民眾道歉,但日本民眾卻不買單。有網友痛批,從這件事可以看出,菅義偉「完全沒有思考過核武器的殘酷性、反人道主義、廣島受災者悲慘人生等相關事宜」,更要求菅義偉立即辭去首相一職。 也有網友注意到菅義偉在致辭時將「原子彈」唸成「核電站」,網友怒批:「讀串也很過分,但把『原子彈』錯讀成了『核電站』是絕對不能允許的」、「這是菅義偉從一開始就對原子彈相關事宜,不抱任何感情的證據」。 日本網友之所以會對「原子彈」一詞如此激動,是由於在二戰時,為促使發動侵略戰爭的日本盡快投降,美軍於1945年8月6日和9日分別向廣島和長崎空投原子彈。
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