中秋烤肉香噴噴？營養師：烤焦肉品致癌物 不可食！

雪旗下經典MMORPG遊戲《魔獸世界》已經邁入第十六年，並於去年11月發行第八張資料片「暗影之境」，銷售狀況之好也讓暴雪官方透過發布新聞稿「昭告天下」，不僅上市首日即賣出超過370萬套，全球的月費／長期訂閱玩家數量更比過去任何資料片發表時來得更多。玩家以行動力挺，似乎也讓《魔獸世界》脫離上一張資料片「決戰艾澤拉斯」的慘烈評價，究竟過去三個版本的優劣差在哪裡，容我們用一點篇幅來說分明。 時間回到2016年8月30日，《魔獸世界》發行第六張資料片「軍臨天下」，透過非常豐富的遊戲內容，立刻使玩家對版本初期讚譽有加，包括各職業大廳、神兵武器（及外觀挑戰）與大量橘裝的誕生，人人都成為令NPC景仰的「大領主」；加上故事劇情順著大方向來到將與「燃燒軍團」對決以及曾在《魔獸爭霸III》劇情戰役出現的「破碎群島」，都讓玩家的「史詩感」及「新鮮度」滿分。 神兵系統讓玩家在遊戲中獲得多一個天賦系統的感覺。 圖：翻攝自網路 然而，七版不是沒有缺點，對於團隊副本派玩家來說，頂級的裝備才能打出最好的狀態，然而官方導入隨機橘裝以及硬上限（前期打到橘裝會使後續橘裝掉落率降低），不少玩家因「臉黑」打到屬性及特效不對的裝備而憤慨；但持平而論，副本M 以及只要多打副本就有機會打到橘裝的誘因，也使得七版的副本組隊欣欣向榮。 乘著七版的成功經驗，暴雪在第七張資料片「決戰艾澤拉斯」把聯盟部落拉回對立衝突，首發預告片打造磅礡的「羅德隆之戰」，確實激起不少玩家的熱情，紛紛投入艾澤拉斯的世界。 《魔獸世界：決戰艾澤拉斯》「羅德隆之戰」可說是相當磅礡震撼。 圖：翻攝自魔獸世界官方YouTube 只可惜，暴雪試圖在這張資料片打出不少全新體驗，如戰爭前線、島嶼爭霸、艾澤萊裝備以及仿造神兵系統的「艾澤拉斯之心」，以及版本後期的大小幻象、腐化裝備，但玩家卻不買單，原因何在？ 舉例來說，兩大看點戰爭前線、島嶼爭霸是典型的「努力太多，收穫太少」，玩家得花費極大的時間成本，卻只能換到「還可以」的裝備；至於以裝備取向的新系統來說，起初目的是為了讓玩家擺脫只有單一制服能走到遊戲後期的窘境，然而在技能效果不平衡的狀況下，情況並沒有改善，特效很多種，但職業必須搭配的特效卻被限制住，甚至在高端團隊中，就實實在在地出現過非洲玩家領著高裝等，卻因特效不合，導致傷害無法跟上團隊的狀況，當然到了後期的腐化系統也是相同問題。

新冠疫情爆發至今，全球已經有1億人染疫。各種各樣號稱有防疫、消毒作用的商品賣得非常好。但如果使用方式不對的話，可能會造成很可怕的後果。最近一名日本模特兒去餐廳用餐，卻被店家裝設的「紫外線燈」曬到全身都是傷。這很快引發網友們的討論。           ▼店家裝設紫外線燈，本來是想消毒，結果卻導致客人受傷。那位模特兒在推特上說：「我原本想說選一間用心防疫的店家吃飯，結果小腿都被殺菌用的紫外線光給曬傷了。這可能還會留下疤痕，希望同樣的事情不會再次上演。」   ▼這位模特兒叫アリスムカイデ（Arismukaide）。去年底，她去一間餐廳用餐時，店員特別提醒說：「店內為了防疫裝設了紫外線燈消毒，請盡量不要直視。」她進店後發現店家裝設了好幾個紫外線燈，當時她覺得這沒什麼大不了，反而還能防疫更安全，於是繼續用餐。但當天回家後她的雙腿就開始疼痛，皮膚甚至變色。隔天她的眼睛也覺得痛，臉上開始脫皮。   ▼後來アリスムカイデ上網搜索，才發現紫外線燈不應該大喇喇擺在用餐區，對著人照個不停，應該是在沒人的時候開啟照一下消毒。她提醒網友們，去餐廳吃飯時一定要小心，同時也呼籲店家，一定要詳細了解紫外線燈的使用說明，不要好心辦壞事。   ▼紫外線燈的使用說明大多會寫：「長期照射紫外線對人體有害，殺菌時請遠離動植物。」       ▼作為一名模特兒，這次紫外線燈曬傷對アリスムカイデ的事業影響非常大。比起臉的問題，她更擔心腿上會留下疤痕，讓她以後不能再穿裙子。   ▼很多公共場所都有紫外線燈，比如紐約地鐵上，但都是深夜地鐵停運後才會開啟的：               ▼醫院的紫外線燈也是在病房沒人的時候開啟：   ▼去年大陸就發生過學校教室安裝紫外線燈，學生們因為照射時間太長，眼睛被灼傷的意外：       疫情期間注意消毒是好事，但使用防疫、消毒品時一定要充分了解、遵照正確的方式才行！

《暗黑破壞神II：獄火重生》即將於9月24日於PC、Xbox、PlayStation和 Nintendo Switch等多平台同步推出，為了滿足新舊玩家的期盼，暴雪娛樂也邀請到《暗黑破壞神II：獄火重生》工作室設計總監Rob Gallerani和資深技術總監Michael Bukowski接受台港媒體視訊聯訪，暢談遊戲開發過程。 《暗黑破壞神II：獄火重生》資深技術總監Michael Bukowski（左）和工作室設計總監Rob Gallerani（右）。 圖：暴雪娛樂提供 過往玩家社群一直有聽到《暗黑破壞神II》原始程式碼曾因為「一把火」而遺失。對此，Michael Bukowski澄清，不確定謠言怎麼來的，但原始碼是有的，是原始繪圖或圖片有部分遺失；Rob Gallerani也補充，缺少的是原始的美術圖，比如說有隻怪只有點陣圖，沒有3D模型，等於開發團隊得特此做出來。 本作並非動視暴雪與暴雪娛樂首次將過往作品進行重製，如《星海爭霸：高畫質重製版》或是《Tony Hawk 滑板高手1 2》都有不錯的聲譽，團隊如何看待重製技術難度上的差別？Rob Gallerani指出，《星海爭霸》非常重視平衡，關卡跟多人模式是不能去改動的，至於《Tony Hawk》則是把原版整合進來，只要感覺、動作招式對了玩家就會買單，然而《暗黑破壞神II》強調的是重視玩家的回憶，才會讓遊戲跑的時候是用舊的程式碼，額外加強操作上的便利。 《暗黑破壞神II：獄火重生》強調的是重視玩家的回憶，才會讓遊戲跑的時候是用舊的程式碼，額外加強操作上的便利。 圖：暴雪娛樂提供 談到重製版的更多細節，像是角色肢體動作、焦距，甚至鏡頭都有微調，Rob Gallerani解釋，這些改動主要是重製解析度大幅提出後必須調整的地方，比如舊版身穿黑袍的人坐下，玩家看到的細節不會這麼多，但現在包括袍子皺褶、光影反應都必須注意，但其實還是採用原本的分鏡、音效也是原有的。 關於遊戲混音提升到3D環繞聲，Michael Bukowski也分享有趣的插曲，玩家操作的角色如果穿著不同的裝甲，會有不同的音效，如鎧甲與皮甲對比，前者跑動會多了金屬撞擊聲，「剛好我家有一副鎧甲，就帶到錄音的地方，讓錄音人員穿著跳出來以實際錄製聲音，如果玩家在遊戲中穿著鎧甲聽到聲音，這就是我們實際錄的」。 玩家操作的角色如果穿著不同的裝甲，會有不同的音效，如鎧甲與皮甲對比，前者跑動會多了金屬撞擊聲。 圖：暴雪娛樂提供 本次的重製作品是《暗黑破壞神II》首次登陸家機及掌機平台，Rob Gallerani表示：「一個在主機上的暗黑二是不存在過的，我們想讓玩家感覺很熟悉，但他們卻沒有在主機上玩過。」這點官方非常謹慎處理，希望對從不曾經存在過的遊戲創造出很懷舊的感覺，其中一大挑戰就是手把推送取代滑鼠的游標，以前玩家是靠點擊地面前進，但現在全由玩家控制，要做到手把順暢手感又不影響到遊戲。 關於跨平台遊玩有沒有機會在日後出現？Michael Bukowski表示，當前的目標是優先把遊戲帶到主機，跨平台進度共享是比較重要的，雖然跨平台遊玩在上市初期先不支援，但有針對程式碼做調整，希望日後是做得到的。但他也特別指出，所謂的跨平台遊玩，如果是指同機種不同世代，如PS4和PS5，目前是可以支援連線遊玩的。 如果兩位玩家分別在同機種不同世代，如PS4和PS5，目前是可以支援連線遊玩的。 圖：暴雪娛樂提供 而在Switch平台部分，近期公布的官方藍帖有提到多人模式最多支援四名玩家，Rob Gallerani解釋：「當我們在把暗黑二帶到不同平台，會針對平台打造遊戲體驗，希望對該平台玩家是最理想的。我們發現當從大螢幕放到Switch，很多東西是看不到的且太過密集，會對玩家遊戲體驗造成干擾，所以最後Switch多人模式上限才訂為四個人。」 最後，Rob Gallerani也表示，希望遊戲推出後，玩家享受遊戲的程度，就和他們享受製作遊戲的過程一樣，「這次是推向全世界，希望大家喜歡我們製作的努力，一起回顧暗黑二的世界，最重要的是希望大家喜歡這個世界。」

很多飼主將狗狗當成家庭成員來對待，還有不少人會讓牠們蜷縮到床上睡覺，並睡在主人身邊。根據「美國養犬俱樂部（American Kennel Club）」進行的一項全新調查，6000萬個養狗的美國家庭中，45%的飼主會讓狗狗上床睡覺。研究證明，飼主和狗狗一起睡好處多多～     ▼梅奧診所（Mayo Clinic）的研究人員表示，跟狗狗一起睡不會影響睡眠品質。睡覺之前輕輕撫摸一會兒狗狗，還能消除疲勞、放鬆身心，這對睡眠很有好處。   ▼研究顯示，飼主撫摸狗狗時，大腦會做出積極的反應，還會釋放催產素。催產素可以產生愛、信任和親密感，我們在與愛人、親人或毛孩相處時都能產生這一物質。主人輕輕撫摸狗狗時，體內的催產素會增加，所以撫摸狗狗時，主人能感覺到溫暖和愛意。   ▼除了催產素，科學家還發現，飼主撫摸狗狗時，大腦還會釋放內啡肽，這種物種也被稱作幸福激素。內啡肽能減輕壓力、緩解焦慮。總而言之，主人撫摸狗狗時，大腦會同時釋放催產素和內啡肽，這些物質都能讓我們感覺到幸福。   跟狗狗一起睡，對飼主和狗狗來說都有好處。如果你不會因為毛髮、皮屑而過敏，也能接受狗狗身上的味道，那就放心大膽跟牠們一起入眠吧～

國民健康署指出，據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命，而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因，因應中秋假期，國人喜歡在連假期間烤肉，國健署提醒民眾要：多蔬果、多喝水、多運動；少油鹽、少紅肉、少醬料；去肉皮、去奶油、去焦黑，在享受之餘也要注重健康。 營養師吳芃彧表示，肉在燒烤過程當中容易焦黑，坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好，但實際在高溫過程中容易產生聚合物，如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等，都是致癌物質，也會增加自由基的產生，讓身體容易發炎和衰老。因此她建議，在燒烤食材最好多準備蔬菜水果，因為蔬菜水果裡有大量維生素C，可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議，燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些，避免烤到焦黑，烤焦的食物切記應丟棄，不可食用。 而國健署也表示，據國際癌症研究總署指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險，燒烤最好要減少加工肉品與紅肉，並定期做糞便潛血檢查，才可能降低35％大腸癌死亡率。 而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水，並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油，並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高，民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味，國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用，避免攝取過多的鈉。 另為了減少熱量與飽和脂肪吸收，最好去皮、並不用奶油，以減輕身體負擔。