中秋烤肉香噴噴?營養師:烤焦肉品致癌物 不可食!

國民健康署指出,據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命,而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因,因應中秋假期,國人喜歡在連假期間烤肉,國健署提醒民眾要:多蔬果、多喝水、多運動;少油鹽、少紅肉、少醬料;去肉皮、去奶油、去焦黑,在享受之餘也要注重健康。

營養師吳芃彧表示,肉在燒烤過程當中容易焦黑,坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好,但實際在高溫過程中容易產生聚合物,如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等,都是致癌物質,也會增加自由基的產生,讓身體容易發炎和衰老。因此她建議,在燒烤食材最好多準備蔬菜水果,因為蔬菜水果裡有大量維生素C,可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議,燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些,避免烤到焦黑,烤焦的食物切記應丟棄,不可食用。

而國健署也表示,據國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險,燒烤最好要減少加工肉品與紅肉,並定期做糞便潛血檢查,才可能降低35%大腸癌死亡率。

而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水,並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油,並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高,民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味,國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用,避免攝取過多的鈉。

另為了減少熱量與飽和脂肪吸收,最好去皮、並不用奶油,以減輕身體負擔。

 

國健署特別提出健康燒烤333原則,希望民眾在歡慶佳節之餘,也能多注意大腸癌防治。   圖:國健署/提供




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統戰樣板! 高喊「我是驕傲中國人」38歲阿美族青年被起底

38歲的花蓮阿美族青年楊品驊日前在中國廈門舉行的第12屆海峽論壇中演講,高喊「我是驕傲中國人」引發爭議,原民會呼籲「勿淪為中國統戰樣板!」楊的部落頭目則強調他「不代表部落發聲」。而楊品驊的背景也被起底,從小到大都在台灣成長的他2008年才到北京創業,至今已在當地深耕13年。 楊品驊20日在海峽論壇中演講時,自稱「來自台灣的部落」,並以此身分做個人立場發言,談自己在中國許多城市推動少述民族的文化融合,同時也講到包括主張「兩岸同文同源,血脈相連」、「我是驕傲的中國人」、「堅決反對分裂國族」等敏感用語。 綜合中媒報導,楊品驊是花蓮縣吉安鄉娜荳蘭部落阿美族人,從小成績優異,就讀建國中學、政治大學廣電系,畢業後曾到香港擔任銀行廣告公關,2008北京奧運時,任職的銀行承接奧運會廣告,因緣際會下留在北京打拚,開啟他和中國的淵源。 已在北京生活13年的楊品驊曾受北京一間蒙古族餐廳啟發,決定開設音樂餐廳,也兼營「台灣少數民族」文創手作,還到各地演出,中國媒體也曾多次報導他在北京奮鬥的故事。 瞎扯祖靈交付責任 批族人不敢逐夢 楊品驊接受中媒訪問時表示,他想把台灣「少數民族文化」以文創形式行銷中國,但族人卻沒有如此遠見,多年來都看不到部落發展的機會,且對未知的事情卻步,只因為覺得「幸福不會這麼簡單地降臨」就放棄逐夢。 楊品驊希望台灣青年到中國發展,也向族人喊話,呼籲他們「從祖靈交付的責任中了解族群發展之所向」,不要被「某些團體、媒體所利用或誤導」,要為族人、為下一代把握正確的道路。 楊品驊因一句「我是驕傲的中國人」引發台灣民眾撻伐,其部落頭目李毓書Zi Hu則說「言論立場需個人負責,不代表部落發聲」;在台灣的楊父受訪替兒子緩頰,強調楊品驊只是「講他自己正確所該講的事情」。

我的遊戲半年總結:《集合啦!動物森友會》,用懂我的方式治癒我

2020年的上半年,對於中國乃至全世界來說都是不平凡甚至災難的一年,東非蝗災、澳大利亞山火、南極冰川加速融化,還有新冠肺炎最嚴峻的考驗。 在這樣的背景之下,電影院、餐廳、娛樂場所等等紛紛閉門,全球很多產業都遭受了不小的衝擊,可是全球的遊戲產業卻意外的迎來了自己的契機。 美國暴雪娛樂公司第二季度營業額環比增長38%,索尼互娛遊戲營業額環比增長32.5%,包括美國藝電、法國育碧在內的許多遊戲公司都取得了不小的業績增長,而其中最大的贏家卻當屬日本任天堂遊戲公司。 任天堂公布的第二季度銷售額是往年的六倍之多,其中於3月在任天堂Switch平台發售的《集合啦!動物森友會》更是暢銷千萬份,3天一百八十八萬份的銷量也是創下任天堂Switch平台首周銷量歷史最多的記錄。 《集合啦!動物森友會》發布十幾天後,在一次漫無目的的瀏覽遊戲前沿資訊時我注意到了這款遊戲作品的存在。 在任天堂金字招牌、遊戲銷量十天破千萬與連續兩周霸佔銷量榜第一一連串的吸引之下,很久沒有遊玩模擬經營類遊戲的我懷著試一試的心態入手了《集合啦!動物森友會》這款爆款遊戲。 隨後我在動森的無人島上度過了這百無聊賴的疫情生活也逐漸感受到了這款遊戲的魅力,獨特的機制、非凡的體驗更是治癒了我空曠而又孤獨的心靈。 打造專屬小島,開啟另一段人生 《集合啦!動物森友會》的遊戲背景設定為遊戲內名為"Nook Inc."的公司策劃開展的"無人島移居套餐計劃"。 玩家需要在系統隨機給定的幾張地圖中選擇自己的居住地,並在無人島上開啟一段別樣的生活。 通過結識一同參加該計劃的動物朋友們,在無人島上尋找所需材 料建造工具、種子、裝飾品、置辦家具,一步步打造屬於自己的專屬小島。 《集合啦!動物森友會》中,你可以捏造出自己喜愛的角色並對其賦予姓名、生日與外觀特色,創造遊戲中的另一個你; 你可以利用初始道具釣竿去河邊釣魚,當然這裡的釣魚不僅僅能釣上魚還能釣上關鍵道具; 你可以用捕蟲網在岩石上、燈火旁、樹上捕捉蟲子,體驗兒時最簡單最直接的快樂; 你還可以種植喜歡的花草,做做園藝,令自己的小島更加賞心悅目,滿足心中對美麗世界的向往。 在《集合啦!動物森友會》中,你可以體驗一年三百六十五天在島上奔跑的感覺,體驗黑白交替悠閒自在的快意生活,體驗屬於你又不屬於你的第二人生。 在這個遊戲世界裡,沒有城市的喧囂,沒有災難的憂心,更沒有自己的煩惱,因為在這裡,體驗的、經歷的都是另一段人生。 我對《集合啦!動物森友會》的背景設定與基本玩法深有感觸,在此之前雖說已經有很長時間沒有接觸過模擬經營類遊戲,但接觸《集合啦!動物森友會》之後瞬間喚醒了我對這類遊戲原本飽有的熱情,讓我有了對這款遊戲作品一探究竟的慾望。 極具魅力的遊戲方式與機制不斷吸引著我繼續遊玩 如果基礎設定與玩法是《集合啦!動物森友會》的主體架構,那麼遊戲方式與機制則是這款遊戲的畫龍點睛之筆。 《集合啦!動物森友會》是一款具有高度自由的開放世界遊戲,你能夠在島上的任意區域探索,不會受到任何系統性問題的限制。 同時遊戲的深度社交也讓開放自由的遊戲方式變得更加有趣。 在遊戲中,一個無人島最多可以支持八名玩家同時在線,玩家之間可以通過機場互相往來,體驗其他人的小島世界。 玩家還可以和自己的家人朋友們各自創建不同帳號,生成不同角色,居住同一小島,讓現實生活中情感聯繫在遊戲中逐步升溫,我想這也不失是一個緩解人們之間緊張情緒的好辦法。 除此之外,遊戲引入的特有機制"DIY"系統的加持令《集合啦!動物森友會》的可玩性大幅提升,所有家居用品的手工製作與隨意擺放也得以讓遊戲中的小島世界擁有更多不同的面貌。 通過DIY玩家可以製作任何自己喜歡風格的道具,不再只局限於遊戲本身的道具設定,這一點也讓我體驗到了超脫遊戲之外的真實感。 《集合啦!動物森友會》的遊戲機制還有一個最大的特色——與現實世界相同的時間機制。 在遊戲中,白天與夜晚的變換將會與玩家剛進入遊戲時選擇的所在地區的時間保持一致,四季的輪換也會同現實世界保持一致。 遊戲的時間機制在給予玩家高度的現實存在感的同時在不知不覺中增強玩家的時間觀念,也造就了《集合啦!動物森友會》慢節奏的遊戲方式。 獨具魅力的遊戲方式與機制讓《集合啦!動物森友會》的遊戲內容更加豐富多彩,也變得更加立體現實,並不斷吸引著我繼續玩遊玩下去。 簡單的外殼之下處處是驚喜 初玩《集合啦!動物森友會》,簡約唯美的遊戲畫面、簡單的人物角色與更為簡單的封面宣傳真的會讓我陷入這就是一款簡單普通的遊戲的誤區。 可在島上的生活過程中我看到了一個又一個的驚喜之處,也逐漸意識到在這款遊戲簡單的外殼之下其實處處是驚喜。 首先最大的驚喜莫過於收集藏品後遊覽博物館時的驚訝。 《集合啦!動物森友會》中的博物館分為三個館室,分別為水族館、昆蟲館與化石館,每個館內都含有不同的展廳。 水族館中,水面泛起漣漪,孔雀魚、鬥魚的水中搖曳的身影美輪美奐 鯊魚、旗魚的樣貌是如此逼真; 昆蟲館中,紅蜻蜓點立蓮葉,大藍閃蝶揮動雙翅,藍色的身影宛如翩翩起舞的婀娜的少女; 化石館中,古生代展廳的三葉蟲、奇蝦、貝殼、鄧氏魚。 中生代展廳的異齒龍、三角龍、翼龍。 新生代展廳的劍齒虎、猛獁、犀牛等等都刻畫的高度還原本身,甚至還有主體化石周邊的糞便石與足跡石等細節都擁有完美展現。 這讓人不得不張大嘴巴,感嘆遊戲中博物館竟如此真實,簡直就是一個真正的博物館。 其次,遊戲中的細節表現十分出色。 角色為了方便幹活會把長袖的袖子擼起來; 放完煙花時地上會殘留灰燼; 煙火大會中的煙火壁紙上的煙火採用立體設計; 大會中的風車會 真的被吹轉動; 下雨時,水桶中的水面會起波紋等等。 遊戲中的這些細節表現無時無刻不讓玩家眼前一亮。 還有夜晚天空流星的劃過與在流星之下許願的美好場景,可以說《集合啦!動物森友會》遊戲中的種種都在給予玩家不斷的驚喜。 用最懂我的方式治癒了我百無聊賴的疫情生活 宅在家中的疫情生活是百無聊賴的,但很幸運的是我遇到了《集合啦!動物森友會》這款遊戲。 科技在飛速發展,城市在迅速變遷,遊戲行業在突飛猛進,這個時代的一切都發展的太快太快了。 快到不給人們一絲絲喘息的時間,所有人在快節奏的社會中逐漸被同化,被帶入快節奏的生活當中,而《集合啦!動物森友會》卻在這個以快為主的時代中慢了下來。 在遊戲中我能感受到真正回歸了這種慢節奏的生活之後是那麼的愜意與舒適,原來慢節奏的生活方式才是人們心中所追尋的方向。 在疫情之下,我得以與無法相見的朋友在遊戲之中繼續一同遊玩,維繫情誼,我們一起逛博物館、賞煙花大會,一起於流星下許願,建造屬於我們的無人小島。 不為了"肝"而玩, 不執著於遊戲任務,感受遊戲中日復一日平淡溫馨的生活,沒有打不完的野怪、搶不完的資源,只有舒適與浪漫的瞬間。 在遊戲中有人記得你的生日,有人會照顧受傷的你,你將擁有很多朋友,感受溫暖與熱鬧,原本疫情之下的內心空虛感將真正的在遊戲中散去。 毫無疑問的,《集合啦!動物森友會》,它用最懂我的方式治癒了我百無聊賴的疫情生活。 遇見、相識,相信你會愛上這款遊戲 英國小女孩Sophia的媽媽為她在《集合啦!動物森友會》中舉辦了一場特殊的生日聚會,名叫Audie。 已經89歲高齡的奶奶在她打造的溫馨動森小鎮中遊玩了超3500小時。 國外一對新人在《集合啦!動物森友會》的遊戲世界之中舉辦了原本因疫情而取消了的婚禮,並受到廣大玩家的祝福。 《集合啦!動物森友會》就是這樣一款具有無限可能的遊戲,一款簡單而又溫馨的遊戲,一款會能夠真正治癒玩家的遊戲。 如果說這半年以來印象最深的遊戲是什麼,我會毫不猶豫的說出《集合啦!動物森友會》的名字。 也許相遇的第一眼它是平平無奇,可相識過後它一定會是不同凡響,從相遇到相識,相信你會愛上這款遊戲。

足球小將新作手遊《TSUBASA+》事前登錄全球同步展開

新作手遊《TSUBASA+》官方今天宣佈,邀請到西甲球隊巴塞隆納傳奇球星 安德烈斯·伊涅斯塔 擔任遊戲代言人,並於即日起開始全球事前登錄活動! 《TSUBASA+》是一款以《足球小將》為主題的位置情報手機遊戲,玩家可以使用電話上的 GPS 定位系統在遊戲中的地圖上走動,用自己的原創角色再加上《足球小將》中的人氣角色組成 3 人隊伍,與其他玩家進行比拼。 事前登錄方面,官方會按全球登錄人數送出各種遊戲道具獎勵,包括「移動糖果」、「TG 貨幣」、「黃金加速器 S」、「菁英支援者」等,參加預約註冊活動的玩家更可獲得「持有技能」的安德烈斯‧伊涅斯塔! 《TSUBASA+》預定 9 月 30 日於歐洲地區率先發行,並於 10 月 15 日在日本,台灣,香港,新加坡等亞洲地區國家推出。

記恨在心 有仇必報! 被澳洲在WTO連告2狀 中國開始反擊了

中國商務部今(24日)公告,將針對澳大利亞對自中國進口鐵道輪轂、風塔、不銹鋼水槽產品,所採取的反傾銷和反補貼措施,在世界貿易組織(WTO)爭端解決機制項下提出起訴。 中國商務部新聞發言人高峰今天記者會上表示,中方希望通過將澳方有關反傾銷反補貼措施,訴諸世貿組織爭端解決機制,既維護中國企業的合法權益,也是維護多邊貿易體制,和世貿組織的權威性有效性。 中國商務部網站顯示,2013年12月6日,澳大利亞反傾銷委員會就對中國風塔反傾銷調查做出初裁,決定對中國風塔企業徵收臨時反傾銷保證金;2015年3月26日,對中國不銹鋼拉制深水槽作出雙反終裁,對中國相關產品徵收反傾銷稅和反補貼稅;2018年6月18日,澳大利亞反傾銷委員會初步裁定進口自中國的鐵道輪轂存在傾銷行為。 高峰表示,在這三起案件中,澳方認定傾銷與補貼的做法涉嫌違反世貿組織《反傾銷協定》和《補貼與反補貼措施協定》。 在此之前的2020年12月和今年的6月,澳大利亞曾分別就中國對澳大麥和葡萄酒相關產品進行的「雙反」,在世界貿易組織提出起訴。 高峰強調,中方反對濫用貿易救濟措施的行為,不僅損害中國企業的權益,也損害世貿組織規則的嚴肅性與權威性,希望澳方採取切實行動,糾正錯誤做法,避免對相關產品貿易的扭曲行為,儘早使相關貿易回到正常軌道。 中國商務部研究院國際市場研究部副主任白明22日則告訴《環球時報》,中澳之間在經貿上存在明顯的互補關係,希望澳大利亞能夠珍惜這一關係,多做有利於雙方經貿關係的事情。 中國商務部新聞發言人高峰表示,中方希望通過將澳方有關反傾銷反補貼措施,訴諸世貿組織爭端解決機制。   圖:翻攝自環球網

國外掀養雞潮! 廠商趁勢推出「雞用嬰兒車」:時尚散步囉~

現在大家養的寵物越來越多元,從最常見的貓咪、狗狗,再到爬蟲類、鳥類都有。近年來國外吹起一股養雞風潮,這些小雞不是用來吃肉或下蛋的,而是當寵物來養的!飼主們會精心照顧小雞,給牠們提供優質的生活環境,還會帶小雞們出門散步呢~           ▼養雞當寵物的人越來越多,商家們也推出了一系列雞的生活用品,比如最近在網路上引發討論的「小雞嬰兒車」!想讓小雞身體健康、心情舒暢,就不能將牠們一直關在籠子裡,要讓牠們外出運動才行,之前有人設計遛雞專用的牽繩,現在又有人設計小雞專用的嬰兒車。       ▼嬰兒車有不同的顏色可選,跟超市的購物車很相似,但車身是封閉的,不用擔心小雞跳出來。飼主可以在嬰兒車底部鋪設稻草,然後推著小雞出門散步,一定非常吸睛。               ▼對於這些飼主來說,雞不是家畜,而是可愛的寵物。用推車推著小雞出門,不用怕雞跑掉,還能讓雞看風景,真是一舉兩得。   有了這款嬰兒車,養雞也變成了一件超級時尚的事。養雞當寵物的人都很有個性,對於別人驚訝的眼光應該不會在意吧~
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