中秋烤肉香噴噴?營養師:烤焦肉品致癌物 不可食!

國民健康署指出,據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命,而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因,因應中秋假期,國人喜歡在連假期間烤肉,國健署提醒民眾要:多蔬果、多喝水、多運動;少油鹽、少紅肉、少醬料;去肉皮、去奶油、去焦黑,在享受之餘也要注重健康。

營養師吳芃彧表示,肉在燒烤過程當中容易焦黑,坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好,但實際在高溫過程中容易產生聚合物,如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等,都是致癌物質,也會增加自由基的產生,讓身體容易發炎和衰老。因此她建議,在燒烤食材最好多準備蔬菜水果,因為蔬菜水果裡有大量維生素C,可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議,燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些,避免烤到焦黑,烤焦的食物切記應丟棄,不可食用。

而國健署也表示,據國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險,燒烤最好要減少加工肉品與紅肉,並定期做糞便潛血檢查,才可能降低35%大腸癌死亡率。

而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水,並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油,並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高,民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味,國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用,避免攝取過多的鈉。

另為了減少熱量與飽和脂肪吸收,最好去皮、並不用奶油,以減輕身體負擔。

 

國健署特別提出健康燒烤333原則,希望民眾在歡慶佳節之餘,也能多注意大腸癌防治。   圖:國健署/提供




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一位網遊裡的「無國界醫生」,在現實中也得到了玩家們的生活救助

廢土華佗,譽滿杏林。 在《異塵餘生76》裡,人們因為各種利益和嗜好組成不同的派系,彼此互相爭鬥或是互相依靠而存活。 這裡有勵志重建人類文明的「響應者」,手握衛星影響力極大的鋼鐵兄弟會、女性組織「神秘秩序」、末日邪教天蛾人教等等。 除此之外,還有人們自發成立的小組織,例如為保護走出核彈避難所的人類而建立的警署、吃人肉愛好者聚集組成的食人族、為了獎勵不辭千裡要你性命的賞金獵人...... 但無論你身處分支遍地的龐大勢力,還是無惡不作的地下組織,有一位中立人士是你永遠不能染指的。 他黑白兩道通吃,大小派系的領導者都對他畢恭畢敬,倘若誰對他或是他的地盤動手,輕則開除,重則「要命」。 同時他扮演著一位富有仁心的荒原醫者角色,為慕名而來的玩家提供補血針、治療以及基因改造,甚至為敵對的派系提供調解的餘地。 這種設定聽上去是不是很酷?頗有《和平飯店》裡發哥的味道。 但他並不是一個貝塞斯達設計的NPC,而是一名有血有肉的《異塵餘生76》玩家,遊戲ID叫CJ Martin。 1 從遊戲發售起,CJ Martin就勵志要以醫者的身份踏遍《異塵餘生76》的世界。 在接受遊戲媒體Polygon採訪時,CJ Martin闡述了自己對這款遊戲的特殊感情: 「我在距離西弗吉尼亞的伯克利斯普林斯20公裡的地方長大,我有這裡的第一手資料。」 「這裡的山,田野和蟋蟀都和我小時候看到的一模一樣。」 帶著這樣的感情,CJ Martin在《異塵餘生76》PS4伺服器上背起行囊開始「行醫」。 一段時間後,許多玩家反映,他們經常可以在爆炸區邊緣遇到CJ Martin搭建的醫療帳篷,或是在某處閒逛時遇到滿伺服器低價出售醫療針的CJ Martin本人。 他的傳說,開始在整個《異塵餘生76》遊戲社群裡口相傳。 CJ Martin的行為,一定程度上為一些前往危險區域執行任務的玩家降低了遊戲難度。 玩家開始用捐贈食譜、物品和瓶蓋的方式來對他表示支持。而CJ Martin雖然一開始只想「做好事不留名」,但隨著捐贈者的增加,他逐漸開始接受這種形式的捐贈。 而當一些玩家慕名而來,表示要跟隨CJ Martin一起「行醫」,他也意識到,這不再僅僅是他一個人的行動。 2 去年,《異塵餘生76》中出現了致命BUG,作弊玩家藉此盜取普通玩家的裝備道具,然後到處轉賣。 作為重要物資的醫療品也慘遭襲捲,讓急需必備品的普通玩家開始尋求簡單合理的購買方式。於是,CJ Martin成為了普通玩家的救星。 一開始,他和志願者將精力投入刷遊戲物品的過程中,方便為其他玩家大批量出售遊戲物品。這些物品不僅僅包括治療針,還包括了玩家在遊戲中所需要的一切。 隨著藥劑獲取體系逐漸成熟,CJ Martin每週出售的貨物達到了2萬多件。 這樣做的結果就是,每次他上線,他的伺服器就會被尋求物品和治療的玩家擠爆。如此一來,CJ Martin的行動規模不得不被擴大了。 於是,他在《異塵餘生76》裡著手建立起一間診所。在這裡他僱傭其他玩家展開互助工作,還設立了市場營銷部門負責接受捐助,甚至成立了保安部門,對付挑釁滋事的玩家。 另外,診所內每天都有人值夜班,方便有需要的玩家隨時到來。 《異塵餘生76》中玩家需要食物來維繫角色生命,為此他特意僱傭了一位玩家作為廚師,幫各個部門工作的人提供補給。 CJ Martin診所的體驗非常豐富:這裡不僅可以提供物品,還提供虛擬角色方便玩家/客戶試驗物品組合的效果。 面對尋求幫助的新手,他們還有速成班,教玩家最佳的生存途徑、如何應對突發狀況,以及遊戲中更新和Bug對玩家的影響等等。 CJ Martin規模龐大的診所 那麼如何讓更多玩家知道診所提供的服務呢?CJ Martin想到的辦法是打廣告。 他開始付錢(瓶蓋)給其他玩家,到處樹立廣告牌。不過有時他擔心廣告捧得太過頭導致玩家出現體驗落差,還會上門提供「售後」服務。 CJ Martin的診所越來越像一個現實中存在的機構,他為自己的員工提供獎金和帶薪假(也是瓶蓋),甚至考慮結合診所收益,為員工提供養老保險制度(還是瓶蓋,畢竟人都AFK了的話,可能養老金也沒什麼用)。 「我試圖給我的員工一種真正在工作的感覺。」 3 隨著診所的逐漸發展,CJ Martin的事業不再僅限於一個遊戲中提供醫療援助的人道主義組織。 在《異塵餘生76》裡,各個玩家派系的領導者都與他有交集。當兩方出現爭鬥時,CJ Martin可能被邀請作為調停者,幫助雙方和解或者談判。 即便在違背現實道義的派系內,CJ Martin依然擁有很高的聲望。在玩家自建的食人族組織中,有一個定期舉辦,名為「搏擊俱樂部」的活動。 在活動裡會由兩名玩家進行搏擊,其他觀眾下注,如果其中一方失敗,則會被另一方吃掉。 CJ Martin有時會被邀請前往活動,並由他來確保雙方是在公平對抗。 當然,了解他的玩家中不乏想要惹事的人。 曾經有一位玩家出於好奇,用極高的賞金要懸賞CJ Martin,然而懸賞令卻被玩家們一致無視。 因為這件事情,這名玩家之後還在申請加入其他派系時被領導者拒絕。 此後,在各個派系的眼中,CJ Martin的診所被認為是禁區,如果有成員將主意打到了他的地盤上,那麼這些人就會被掃地出門。 在玩家群體中,CJ Martin的組織成員被稱為Doc(醫生)。不能傷害甚至騷擾末世裡的醫生,成了各大派繫心照不宣的準則。 而玩家對CJ...

網友反彈巨大!索尼取消關閉PSV、PS3線上商店

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《天堂M》經典職業再改版 GAMA COUPON同步釋出

由遊戲橘子代理手遊《天堂M》今(20)日宣告,四大經典職業「黑魔法的憤怒.暗黑法師改版」即將正式改版,法師將被欲望奪走魂魄,化身暗黑法師,獲得新系列「黑魔法」技能;此外,預先登錄虛寶內容及發放方式,將後續於官網進行公告。 《天堂M》即將開放四大經典職業「黑魔法的憤怒.暗黑法師改版」,暗黑法師將獲得新系列「黑魔法」技能:全新控制技能「黑暗之手」、最大範圍傷害技能「黑暗之星」、分擔傷害技能「黑暗之盾」,以及三大既有魔法技能翻新。黑魔法技能與既有魔法技能冷卻時間各別獨立,暗黑法師將可在短時間施放更多魔法、造成多重傷害效果。 《天堂M》暗黑法師技能革新。 圖:遊戲橘子提供 為迎接改版,官方再度釋出GAMA COUPON,於4月28日維護後可獲得一般裝備恢復效果的GAMA COUPON,本次GAMA COUPON可復原開服至2021年4月21日維護前強化失敗的稀有級以上一般裝備,包含武器及防具。 官方表示,於4月21日至5月5日,追加每日可使用2小時的特殊副本「實驗體處理場」,消滅100隻怪物可獲得經驗值與「暗黑氣息袋」,開啟機率性獲得「英雄製作秘笈(刻印)」、「稀有製作秘笈(刻印)」、「祝福賦予卷軸(刻印)」等稀有虛寶。 《天堂M》掃蕩特殊副本【實驗體處理場】。 圖:遊戲橘子提供 此外,限時PVP活動「格蘭肯的呼喚」於4月21日至4月27日晚間7點登場,官方將統計各伺服器共十個分區的PVP活動分數,依照分數高低排出前1至10名的分區,提供特殊的BUFF效果,第1名可獲得100%「殷海薩的祝福」加成、道具掉落機率50%(稀有以上)、金幣掉落量50%;第10名可獲得50%「殷海薩的祝福」加成、道具掉落機率20%(稀有以上)、金幣掉落量20%。 至於「高崙研究所」則將於4月28日維護後推出,玩家可透過世界副本「遺忘之島」的傳送師進入「高崙研究所」,擊敗指定怪物有機會獲得副本專屬BUFF道具:水之石、火之石、大地之石及高崙之石。擊敗「泰坦高崙」有機率取得「飛龍王的皮手套」、「亞力安王的麟片斗篷」等全新傳說級防具;而「泰坦高崙」可能隨機變身成「狂暴的泰坦高崙」,有機會取得新傳說級道具製作材料「永生之光」。

對中備戰是職責!澳洲總理:低估與中國潛在戰爭風險是「愚蠢」的

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《波斯王子:時之沙》、《全境封鎖2》不參與「Ubisoft Forward」

遊戲大廠Ubisoft育碧即將在台灣時間6月13日凌晨3時展開「Ubisoft Forward」直播活動,公布旗下開發的遊戲最新消息,但令玩家失望的是,兩大主力《波斯王子:時之沙重製版》(Prince of Persia The Sands of Time Remake)以及《全境封鎖2》(Tom Clancy's The Division 2)先後宣布將不參與本次直播。 《波斯王子:時之沙》官方推特昨夜宣布,將不會參與今年的「Ubisoft Forward」直播活動,並表示雖然他們正在努力趕工讓遊戲可以在明年度推出,但目前並沒有任何可以公開的資訊。 《全境封鎖2》官方推特也在昨日半夜發文表示將不會參與本次直播活動,僅表示《全境封鎖2》新內容預計會在今年底曝光,同時也請粉絲可以關注育碧在直播活動上的其他遊戲IP消息。 少了這兩大遊戲參與,在目前已知的訊息中,「Ubisoft Forward」直播活動將公布《虹彩六號》系列下一部正統主線續作-《Rainbow Six Quarantine》,屆時將以世界首映的形式公開遊戲實機畫面與預告片,初次揭露這款全新多人合作遊戲。 此外,還有包括《極地戰嚎 6》、《極限共和國》、《刺客教條:維京紀元》等育碧旗下遊戲的相關訊息,以及由 Ubisoft 影視所製作、於 Apple TV 播映的影集《神話任務》與即將上映的電影《我是狼人》的影像內容。
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