中秋烤肉香噴噴?營養師:烤焦肉品致癌物 不可食!

國民健康署指出,據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命,而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因,因應中秋假期,國人喜歡在連假期間烤肉,國健署提醒民眾要:多蔬果、多喝水、多運動;少油鹽、少紅肉、少醬料;去肉皮、去奶油、去焦黑,在享受之餘也要注重健康。

營養師吳芃彧表示,肉在燒烤過程當中容易焦黑,坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好,但實際在高溫過程中容易產生聚合物,如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等,都是致癌物質,也會增加自由基的產生,讓身體容易發炎和衰老。因此她建議,在燒烤食材最好多準備蔬菜水果,因為蔬菜水果裡有大量維生素C,可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議,燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些,避免烤到焦黑,烤焦的食物切記應丟棄,不可食用。

而國健署也表示,據國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險,燒烤最好要減少加工肉品與紅肉,並定期做糞便潛血檢查,才可能降低35%大腸癌死亡率。

而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水,並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油,並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高,民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味,國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用,避免攝取過多的鈉。

另為了減少熱量與飽和脂肪吸收,最好去皮、並不用奶油,以減輕身體負擔。

 

國健署特別提出健康燒烤333原則,希望民眾在歡慶佳節之餘,也能多注意大腸癌防治。   圖:國健署/提供




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拜登曾批普丁是「殺手」不影響會談 布林肯 : 美、俄將舉行高峰會

美國務卿布林肯與俄羅斯外長拉夫羅夫,在冰島雷克雅維克當地時間19日舉行單獨會晤。在會晤開始前,美國務卿布林肯在接受冰島國家廣播公司(RUV)採訪時透露,美俄兩國總統或將於未來幾周舉行高峰會。 但拉夫羅夫在與美國務卿會談結束後,接受媒體採訪時,並未對兩國總統會晤的問題予以答覆。 在此之前,美國方面曾多次表示,俄美總統將進行會晤,但克里姆林宮方面並未給予明確的說法。 《今日俄羅斯》(RT) 19日報導說,克宮表示,拜登有關「殺手」的言論不會破壞與普丁的峰會,與此同時,美俄據稱即將就會談達成一致。 拜登曾於3月受訪時認為普丁是「殺手」,RT援引克里姆林宮發言人佩斯科夫5月19日的說法稱,莫斯科不希望這事件給修復兩國關係的努力蒙上陰影。 不過,佩斯科夫表示,克宮目前正尋求給這件事情畫上句號,並將把重點放在更重要的問題上。他堅稱,如果兩國領導人同意在今年晚些時候舉行會晤,這場「口角」將不是主要問題。  

不准「以川普之名」募款 共和黨期中選舉現憂慮

美國總統川普的律師日前曾致信要求共和黨3個募款組織,禁止再以川普的名字、肖像進行募款,而川普還呼籲支持者,若要捐款請透過他的超級政治行動委員會「拯救美國」(Save America SuperPAC),此舉被美國媒體「CNN」批評,川普恐阻礙共和黨在美國期中選舉贏得多數席次的努力。 根據「CNN」報導,川普的律師於美國時間5日發函給共和黨全國委員會(Republican National Committee)、共和黨全國競選組織(National Republican Congressional Campaign)及共和黨全國參議院競選組織(National Republican Senate Campaign),警告他們勿再使用「川普之名」進行募款。 川普在8日公開表示 :「我們不再需要為共和黨人賺錢了,這只會傷害我們強大的投票基礎,他們永遠不會帶領我們走向偉大。」他呼籲支持者,將您的捐款透過官網發送給他的超級政治行動委員會「拯救美國」,川普強調 :「我們將把這一切帶回來,比以往任何時候都強大!」 川普也說,他完全支持共和黨和重要的共和黨委員會,但他不支持部分共和黨人,一些共和黨人沒有權利使用他的肖像或形象來籌集資金,川普更痛批,這些共和黨人完全沒有考慮到共和黨最大的利益,正在浪費大量的資金。 針對川普的舉動,共和黨3個募款組織的主席也對外發出聯合聲明表示,他們感謝川普在過去與未來的支持,才能打破籌款記錄,他們期待與川普合作,重新讓共和黨奪回國會的多數席次。

「中國到處埋下紛爭的火種」CNN:恐與台、港、印、日爆激烈衝突

中共政權近年大打「捍衛國家主權」的名義,明目張膽實行擴張主義,囂張跋扈的行徑引起多國反感。美國有線電視新聞網(CNN)在一篇最新報導指出,中國國家主席習近平上台後,便在其聲稱擁有主權的地區展開一連串動作,甚至屢屢打破協定,使中國在亞洲各地埋下紛爭火種,包括台灣、香港、印度、日本全都出現衝突危機,在習近平今年擴編軍事預算的情況下,這4個地方恐成衝突爆發的關鍵。 根據CNN報導,自從習近平2012年執政後,他亟欲鞏固中國的霸權地位,積極推動攻擊性外交政策,並頻繁在衝突地區採取大膽激進行動,以強硬的手段「維護主權」,使鄰近各國反彈。而中國宣稱擁有整個「南海」主權,並偷建人工島以做軍事用途,就招來至少6國抗議,包括菲律賓、越南、馬來西亞、印尼、汶萊和台灣。該報導也列出在習近平今年指示擴編軍事預算,國安利益優先的情況下,最有可能爆發激烈衝突的4個地區,其中台灣便是衝突點之一。 該報導強調,擁有2400萬人口的台灣自國共內戰後便與中國分離,是一個自我統治的民主國家,而台灣也從未被中國共產黨政府統治過。雖然兩岸分離70多年,中國卻始終聲稱台灣是中國的一部分,近年來更不斷透過外交、經貿及軍事手段對台灣進行施壓。習近平明確表明他想統一台灣的野心,也拒絕排除使用武力的可能性。而中國在和美國的緊張關係升高之際,也提高對台灣的入侵威脅,中國官媒更將最近多場解放軍軍演形容為「攻打台灣的演練」。 另外在香港議題方面,該報導指出,雖然香港是中國的一部分,但根據先前的中英協議,香港享有高度自治,並有自己的司法、政治體系和獨立的貨幣。雖然香港主權移交時,北京承諾50年不變,但港人普遍覺得北京不斷侵蝕其自由權利。而去年的「送中條例」成導火線,爆發大規模抗議,而北京隨後強推《港區國安法》給予香港自由重擊。該法生效後港警陸續逮捕數十人,還有人僅因手持抗爭標語遭入罪。 除了台灣和香港,中國加倍其主權領土聲索力道,並對外來挑戰採取更強硬的回應,分別因為釣魚台、邊境地帶主權問題和日本、印度交惡,印中兩國近期甚至有士兵因此傷亡。儘管在武漢肺炎疫情肆虐的當下,中共政權還是持續以「捍衛國家主權、國家安全及發展利益」為由四處升高衝突,在亞太地區埋下許多可能引爆戰火的紛爭火種。

魅力完勝鮮肉!60歲白鬍子大叔「192公分+6塊腹肌」 Cos水行俠帥到不合理

時光如水、青春易逝,但歲月也能給人帶來很多驚喜~美國有一位60歲的熟男大叔Greg Berzinsky,他雖然已經是一位白鬍子大叔,但歲月並沒有帶走他的光彩,反而讓他越活越有魅力。他192公分的高挑身材,還有時尚的鬍子造型,散發著迷人的味道。           ▼Greg是波蘭與俄羅斯混血兒,他天生五官深邃,還有一雙碧色眼睛,看起來非常特別。雖然他已經來到60歲,但風采並沒有絲毫減少,仍保持著精實的好身材,不管穿什麼衣服都很帥氣,就像行走的衣架子一般。   ▼Greg對於穿搭很有研究,他的選衣風格、穿搭方式都充滿特色。他經常在IG上分享街拍照,也許是因為身材好,他不管穿什麼風格的衣服都很時尚,令人非常驚艷。   ▼Greg有一個幸福的家庭,他跟妻子感情深厚,還有一雙可愛的兒女。之前他曾Cosplay水行俠造型,那壯碩的身材簡直跟原版的水行俠一模一樣,尤其是長髮、大鬍子的造型,完全是神還原。   Greg是Beardbrand品牌大使,經常以白鬍子、長髮精壯的模樣為產品代言。現在他的IG已經吸引31萬粉絲追蹤,很多粉絲表示,Greg用實際行動向大家證明,即使老了也可以很時尚~

一位網遊裡的「無國界醫生」,在現實中也得到了玩家們的生活救助

廢土華佗,譽滿杏林。 在《異塵餘生76》裡,人們因為各種利益和嗜好組成不同的派系,彼此互相爭鬥或是互相依靠而存活。 這裡有勵志重建人類文明的「響應者」,手握衛星影響力極大的鋼鐵兄弟會、女性組織「神秘秩序」、末日邪教天蛾人教等等。 除此之外,還有人們自發成立的小組織,例如為保護走出核彈避難所的人類而建立的警署、吃人肉愛好者聚集組成的食人族、為了獎勵不辭千裡要你性命的賞金獵人...... 但無論你身處分支遍地的龐大勢力,還是無惡不作的地下組織,有一位中立人士是你永遠不能染指的。 他黑白兩道通吃,大小派系的領導者都對他畢恭畢敬,倘若誰對他或是他的地盤動手,輕則開除,重則「要命」。 同時他扮演著一位富有仁心的荒原醫者角色,為慕名而來的玩家提供補血針、治療以及基因改造,甚至為敵對的派系提供調解的餘地。 這種設定聽上去是不是很酷?頗有《和平飯店》裡發哥的味道。 但他並不是一個貝塞斯達設計的NPC,而是一名有血有肉的《異塵餘生76》玩家,遊戲ID叫CJ Martin。 1 從遊戲發售起,CJ Martin就勵志要以醫者的身份踏遍《異塵餘生76》的世界。 在接受遊戲媒體Polygon採訪時,CJ Martin闡述了自己對這款遊戲的特殊感情: 「我在距離西弗吉尼亞的伯克利斯普林斯20公裡的地方長大,我有這裡的第一手資料。」 「這裡的山,田野和蟋蟀都和我小時候看到的一模一樣。」 帶著這樣的感情,CJ Martin在《異塵餘生76》PS4伺服器上背起行囊開始「行醫」。 一段時間後,許多玩家反映,他們經常可以在爆炸區邊緣遇到CJ Martin搭建的醫療帳篷,或是在某處閒逛時遇到滿伺服器低價出售醫療針的CJ Martin本人。 他的傳說,開始在整個《異塵餘生76》遊戲社群裡口相傳。 CJ Martin的行為,一定程度上為一些前往危險區域執行任務的玩家降低了遊戲難度。 玩家開始用捐贈食譜、物品和瓶蓋的方式來對他表示支持。而CJ Martin雖然一開始只想「做好事不留名」,但隨著捐贈者的增加,他逐漸開始接受這種形式的捐贈。 而當一些玩家慕名而來,表示要跟隨CJ Martin一起「行醫」,他也意識到,這不再僅僅是他一個人的行動。 2 去年,《異塵餘生76》中出現了致命BUG,作弊玩家藉此盜取普通玩家的裝備道具,然後到處轉賣。 作為重要物資的醫療品也慘遭襲捲,讓急需必備品的普通玩家開始尋求簡單合理的購買方式。於是,CJ Martin成為了普通玩家的救星。 一開始,他和志願者將精力投入刷遊戲物品的過程中,方便為其他玩家大批量出售遊戲物品。這些物品不僅僅包括治療針,還包括了玩家在遊戲中所需要的一切。 隨著藥劑獲取體系逐漸成熟,CJ Martin每週出售的貨物達到了2萬多件。 這樣做的結果就是,每次他上線,他的伺服器就會被尋求物品和治療的玩家擠爆。如此一來,CJ Martin的行動規模不得不被擴大了。 於是,他在《異塵餘生76》裡著手建立起一間診所。在這裡他僱傭其他玩家展開互助工作,還設立了市場營銷部門負責接受捐助,甚至成立了保安部門,對付挑釁滋事的玩家。 另外,診所內每天都有人值夜班,方便有需要的玩家隨時到來。 《異塵餘生76》中玩家需要食物來維繫角色生命,為此他特意僱傭了一位玩家作為廚師,幫各個部門工作的人提供補給。 CJ Martin診所的體驗非常豐富:這裡不僅可以提供物品,還提供虛擬角色方便玩家/客戶試驗物品組合的效果。 面對尋求幫助的新手,他們還有速成班,教玩家最佳的生存途徑、如何應對突發狀況,以及遊戲中更新和Bug對玩家的影響等等。 CJ Martin規模龐大的診所 那麼如何讓更多玩家知道診所提供的服務呢?CJ Martin想到的辦法是打廣告。 他開始付錢(瓶蓋)給其他玩家,到處樹立廣告牌。不過有時他擔心廣告捧得太過頭導致玩家出現體驗落差,還會上門提供「售後」服務。 CJ Martin的診所越來越像一個現實中存在的機構,他為自己的員工提供獎金和帶薪假(也是瓶蓋),甚至考慮結合診所收益,為員工提供養老保險制度(還是瓶蓋,畢竟人都AFK了的話,可能養老金也沒什麼用)。 「我試圖給我的員工一種真正在工作的感覺。」 3 隨著診所的逐漸發展,CJ Martin的事業不再僅限於一個遊戲中提供醫療援助的人道主義組織。 在《異塵餘生76》裡,各個玩家派系的領導者都與他有交集。當兩方出現爭鬥時,CJ Martin可能被邀請作為調停者,幫助雙方和解或者談判。 即便在違背現實道義的派系內,CJ Martin依然擁有很高的聲望。在玩家自建的食人族組織中,有一個定期舉辦,名為「搏擊俱樂部」的活動。 在活動裡會由兩名玩家進行搏擊,其他觀眾下注,如果其中一方失敗,則會被另一方吃掉。 CJ Martin有時會被邀請前往活動,並由他來確保雙方是在公平對抗。 當然,了解他的玩家中不乏想要惹事的人。 曾經有一位玩家出於好奇,用極高的賞金要懸賞CJ Martin,然而懸賞令卻被玩家們一致無視。 因為這件事情,這名玩家之後還在申請加入其他派系時被領導者拒絕。 此後,在各個派系的眼中,CJ Martin的診所被認為是禁區,如果有成員將主意打到了他的地盤上,那麼這些人就會被掃地出門。 在玩家群體中,CJ Martin的組織成員被稱為Doc(醫生)。不能傷害甚至騷擾末世裡的醫生,成了各大派繫心照不宣的準則。 而玩家對CJ...
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