中秋烤肉香噴噴？營養師：烤焦肉品致癌物 不可食！

台灣疫情也開始緊張了，開始出現社區感染，雖然人數還不是那麼多，疫情指揮中心也表示大多找到感染源等，但是今年開始在各國蔓延的新冠病毒已經大多是變種的，如日本也已超過9成，重症化速度加倍，措手不及，才會造成日本近日每天死100多人，大阪13日還死了55人等，死亡率超過印度，甚至死亡人數算不清楚，或如人口195萬的札幌市13日確診超過500人，處處醫療崩潰，而且年輕人相繼重症化、死亡，日本是戴口罩、消毒或是社交距離的維持絕不輸給台灣的公衛大國，顯然是疫情不斷大爆發中的防疫敗戰國，台灣怎樣才不會淪為日本第二？ 日本人戴口罩及消毒不輸台灣，卻成防疫敗戰國，台灣不能掉以輕心。 圖:劉黎兒攝影 台灣雖然一年多來是國際防疫模範生，一直生活在安心幸福的平行時空裡，但病毒以及疫情這一年多來，病毒已經發生很多變化，台灣這一波的病毒不會也跟著駐足忘時的，而是與時俱進的強力的變種病毒的可能性很高，此外無症狀帶原者非常多，也因此必須有許多重要精準的對策，否則即現在有使有相當充分新冠醫療能源的台灣．也很快會被人數幾何的成長耗盡的！應該記取日本的教訓，才會下場跟日本一樣慘。 許多專家如北醫胸腔科中心主任周百謙指出台灣或許在3、4月已經潛在性社區感染，台灣社會原本也還有些難以掌控對象如外籍勞動者、偷渡客等等，也才會入境台灣時雖持陰性證明以及隔離，但在台灣逗留後返回自己的國度時，卻測出有陽姓等；或是台灣雖然勤戴口罩，但戴法有問題，或公共環境沒有多加注意，也未掌握無症狀帶原者等，或是因為PCR採檢的確認與公布需要48小時等等，許多台灣至今不需要好好面對的問題，如果不正視的話，一下就可能導致台灣醫療崩盤的。 日本疫情這麼慘，主要都是因為從去年起，自民黨政權期待習近平來訪以及貪圖陸客，到去年3月9日為止放任2百多萬陸客進入日本大舉散播傳染，其後又不斷為了東奧，至今東京等還靠少篩以及不計住進加護病房的重症者人數來壓低確診人數以及重症者人數，即使如此，人不斷死亡，是掩蓋不住的，日本在5月上旬確診人數又再度躍升到7千人，重症者人數每天不斷更新，大阪等地重症者人數一直超過重症者病床，或如京都也有20幾歲的男性重症卻在家無法呼吸而告死亡。 從日本失敗慘狀以及許多專家的反省與批判，可以歸納出台灣今後也必須慎防以及加強的： 1.必須擴大PCR檢測能力及加速確認能力，至少多採用PCR以外的採檢方式，例如針對新冠病毒的「抗原」與「抗體」檢測的試劑來快篩，早點檢查出無症狀帶原者，一小時就得出結果,需不需要進一步PCR檢測，屆時主治醫師再來判斷，至少可以讓這些帶原者不再繼續去傳染他人。 日本共產黨從去年就一直主張增加PCR檢查，才能安心，政黨支持率也因此大為提高 圖:劉黎兒攝影 日本日本最高新冠對應組織的政府分科會（新冠病毒感染病對策分科會）會長尾身茂５月７日才在菅義偉的記者會裡呼籲要多加利用廉價又快速的抗原檢查來防止變形病毒不斷擴散！但大家都覺得這呼籲來得太慢了，大阪現在亡羊補牢，也拼命用抗原檢查來快篩，以防許多人不自覺在擴散傳染。 台灣現在PCR檢測價格高達3000－6000元，而且台灣PCR採檢能量也就不過1天1萬人，也因此許多主治醫師不會積極建議作採檢，像是基隆女性確診前已經到醫院看病5次了，直到相當惡化後才採檢；而且採檢後需要48小時後才由疫情指揮中心發布，在這期間就可能會導致傳染的擴大。 2.台灣除了應善用抗原檢查外，為了面對未來開國的需要，也必須提高PCR檢測能力，尤其邊境如果自己不普篩的話，很難防堵各種劇毒的變種病毒的流入！原本病毒數較少的島國採取疫調方式防疫是OK的，台灣至今也因此成功，但因為無症狀或輕症帶原者大增，廣篩還是必須的，尤其對入境者應篩檢，不能只靠隔離或各自提出的PCR證明。 PCR檢測能量是越培養越高的，現在PCR檢測的方法、機器以及費用也跟一年前大不同了，日本有理化研等開發的PCR檢測，只需1980日圓，也跟一年前很不相同了。 3.及早廣篩才能阻斷傳染，防止醫療崩潰，如果快篩出無症狀或輕症帶原者，是否真的需要隔離，或許普通負壓病房就OK，不需佔用隔離負壓病房等，否則再多床的隔離負壓病房一下就滿床了，而事實上卻有許多帶原者在外面趴趴走！快速篩檢也可防止普通肺炎者佔用負壓病房。 4.日本很大的失敗是即使確診，卻放任居家自主隔離，或是境外客入境後在機場附近旅館隔離等，並未真正嚴格管理，這些隔離都可以隨意出門吃飯等，雖然對入境者有APP管理，但對於擅自外出或關機等，都僅以電子信函警告而已，一天發出300多封警告函給入境者，其他居家自主隔離者人數更多，完全失控！也因此許多傳染是如此散播出去的。 5.死亡人數增加的原因是重症速度加倍，各地都措手不及，重症化後如果沒有獲得重症者對待，如套上人工呼吸器或接上葉克膜等，很容易就死亡，發生在關西地區的就是如此，而且年輕人重症化比例很高，超乎想像，至今都覺得高齡者較危險，年輕病患很容易遭忽視，因此20幾歲、30幾歲都出現居家待機中死亡的例子。 6.日本新冠對應病床不足，製造醫療崩潰惡性循環；像大阪等關西地區至今還有1萬7千人確診卻無法住進醫院，一直在待機中，無法得到治療，也有許多人因此從中症轉為重症而告死亡；病床數確保或是療養飯店等確保也是很重要的課題。 7.日本從去年起因為各處醫院或高齡者設施處處發生院內感染，死亡人數驚人，死亡半數是此類感染造成的；也因此不斷加強管制如全面謝絕探望以及定期PCR檢測，但也還是會發生院內感染，很多是設施工作人員從外部帶入的。 現在大部分醫院都另外在院外停車場或能分流的病棟設立「發燒門診（發熱外來）」以防造成院內感染，這是連普通小診所都如此，若無法分隔，就只好一開始就拒絕發燒病患，但也造成許多求醫不得其門而入的悲劇。 8.日本防疫慘敗的一大原因是疫情嚴重卻還慢吞吞打疫苗；雖然台灣至今其實是無須打疫苗的安全國度，也不必著急，不必去打未必安全、未必有效的中國疫苗等，但如果要開國，或是國人要出國，因為國際逐漸採取疫苗護照方式，也只好打疫苗；現在安全的疫苗入手逐漸會比較容易，政府也只好多加費心費力，才不至於因為隨時可能出現的社區感染而提心吊膽。 日本所謂「口罩聚餐」是在餐廳也隨時要戴口罩   圖:劉黎兒攝影

距離美國大選投票日尚餘約三日，美國全國已有逾9100萬人提早投票，佔上屆總票數約六成五，但多個搖擺州份郵政服務延誤，仍有逾700萬張郵遞選票未收回，有可能產生法律爭拗。 美國多個州份提早投票期陸續結束，在傳統共和黨票倉得州，有民眾為免郵遞選票未能如期送到票站，不惜穿州過省親身投票。 民眾：「我剛乘飛機前來投票，周六便離開。」 得州今屆的提早投票率已超越上屆選舉的總投票率，增長主要來自傾向支持民主黨的縣市。綜觀全美國，超過9100萬人已投票，是上屆總票數約六成五，預料未到大選日，已投票人數會超過一億。 分析指出民主黨在提早投票中有優勢，但在部分搖擺州份，例如佛羅里達和北卡羅來納，相關優勢已有所收窄。 美國民調分析網站綜合多項民調顯示，民主黨總統候選人拜登在這兩個東南部州份，都只是稍為領先競逐連任的特朗普約2個百分點。拜登在中西部賓夕法尼亞和密歇根州的優勢則較明顯。 郵遞投票的人數破紀錄，令多地郵政服務不勝負荷。在佛羅里達一間郵局，郵遞選票和郵件堆積如山，全國僅得六成二普通郵件能準時派遞。 根據《華爾街日報》統計，13個搖擺州份合共逾700萬張郵遞選票仍未收回，但這些州份都規定，只點算在周二投票日前收到的郵遞選票，令人憂慮不少選票會因郵政服務延誤而不獲計算，衍生法律爭議。 另一爭議點相信是被視為勝負關鍵的賓夕法尼亞、威斯康星和密歇根州，都規定只可在投票日當日處理和點算郵遞選票，連特朗普都預料，可能要數以星期才有結果。 民主、共和兩黨以及一些民間組織已派律師到這三個州份，準備隨時提出相關法律挑戰。

繼美國後，日媒報導，日本政府也計劃攜手歐美強國針對四大科技關鍵領域建立新的出口規範，目標在2021年提出，避免這些先進技術被用在軍事用途。 由於擔心出口給中國的先進技術會被用在軍事方面，美國已率先對華為祭出禁令。今年一月，美國商務部也宣布，企業若從美國對海外（加拿大除外）出口特定地理空間影像軟體（涵蓋軍用或民用感應器、無人機與人造衛星的目標辨識程序自動化軟體），必須獲得政府許可。 《日經新聞》報導，跟隨美國的腳步，日本政府也計劃聯合美國、德國、英國、荷蘭等國，針對AI／機器學習、量子電腦、生物科技和極音速等四大領域共同制定出口管制新規。之所以這麼做，主要是考量到上述技術若被用在軍事方面，將提高武器瞄準的精準度及暗號的解讀力，恐危害國際安全。 日媒指出，目前全球各國依照出口管制對象不同，分別參與了多個出口管制聯盟，並定期開會討論。考量到這些出口管制協議無論是與會國家或針對對象都非常分散，要做出決定很花時間，因此日本鎖定以美國為主、擁有先進技術的歐美國家，設定一個各國共同參與的合作主旨，以便加速推動出口管制項目。

曾任加州州長的銀幕硬漢阿諾史瓦辛格（Arnold Schwarzenegger），雖然已經年過70歲，依然熱愛健身，並保持著良好的體態。最近有媒體拍到他跟朋友開敞篷古董車出遊兜風的照片，戴著墨鏡、叼著雪茄的阿諾氣場十足，魅力跟年輕時候相比有增無減！     View this post on Instagram A post shared by Arnold Schwarzenegger (@schwarzenegger)   ▼阿諾目前在加州居住，最近媒體拍到他和朋友駕駛一輛「王者之劍」白色古董車出遊。阿諾穿著休閒的棒球外套，叼著一根雪茄，表情自然平靜。雖然他沒有特別打扮，但渾身仍舊散發著巨星氣場，魅力十足。那一幕看起來就像電影劇照一樣。           ▼阿諾喜歡收集名車，尤其喜歡古董車。這次他駕駛古董車在加州聖塔莫尼卡街道奔馳，那畫面看起來超有氛圍。   ▼很多人都說，阿諾越來越帥，這離不開他平時的健身和保養。他經常在IG上分享自己的健身過程，還有相關的小撇步。年過70的他身姿依舊挺拔，肌肉線條非常結實，很多年輕人看到都自嘆弗如。 View this post on Instagram A post shared by Arnold Schwarzenegger (@schwarzenegger) View this post...

狐狸太可愛啦～國外55歲網友Dora Nightingale經營著一間慈善機構「Fox Guardians」，主要照顧需要幫助的小狐狸。她平時很喜歡觀察狐狸，去年時2隻狐狸還跟她成為了朋友，經常造訪她的家。Dora將狐狸們玩耍的過程拍了下來，那可愛的畫面完全翻轉了一般大眾對狐狸的不好印象。           ▼Dora非常喜歡狐狸，希望更多人能了解這種動物。去年時，2隻狐狸三番兩次造訪她家。她給這2隻狐狸取名為Woody和Willow，還在花園裡留下一些食物、飲用水和玩具，讓狐狸們吃飽喝足、玩得開心。       ▼Dora沒有想到，Woody和Willow竟然喜歡玩彈跳床！牠們在花園裡追逐打鬧，還在彈跳床上蹦蹦跳跳。狐狸跳起來時輕盈、優美，看起來萌萌的，非常可愛。Dora笑說：「牠們真的知道怎麼玩彈跳床，而且玩得非常開心！」   ▼小狐狸開心玩彈跳床：           Dora已經觀察狐狸很多年了。很多人對狐狸有不好的印象，認為狐狸是一種狡猾、可惡的動物。但耐心了解一下、認真觀察牠們的話，就會發現狐狸非常可愛、聰明。Dora希望自己拍攝的狐狸玩耍影片，能讓更多人看到這種動物可愛的一面～