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47.8度高溫！北美熱浪蛤蜊竟「自然熟成」 10億海洋生物恐慘死
近日罕見的熱量席捲北美，美國西北部與加拿大多地出現破紀錄高溫，導致多人死亡、森林野火頻發，甚至有電纜融化、地面開裂等等。日前美國華盛頓州出現攝氏47.8度高溫，當地一家蛤蜊養殖場的大量蛤蜊竟然被活生生烤熟，損失慘重！
▼專家估計，北美洲太平洋沿岸可能已經有10億多隻海洋生物因為這波熱浪死亡。華盛頓州胡德運河（Hood Canal）的「哈瑪灣牡蠣公司」（Hama Bay Oyster）發現，養殖場內的大量蛤蜊被烈日烤熟，到處都能看到張開殼的死蛤蜊，數量非常多。公司發言人說：「那些蛤蜊看起來像剛剛煮熟的，就像立刻可以吃一樣。現在討論死亡數量可能為時太早。」
▼加拿大英屬哥倫比亞大學海洋生物學家Chris Harley表示，他對溫哥華海灘上數萬隻死亡的蛤、蝸牛、貽貝和海星感到震驚。他說：「海岸上的貽貝就像熱天被留在車裡的孩子，牠們被困在那裡，直到父母，也就是潮水回來。牠們受到環境擺佈，在炎熱的天氣裡無能為力。」
Harley認為，這波熱浪影響的範圍超乎想像，海洋生物的死亡數量可能比想像中要多。太平洋西北地區經歷的歷史性熱浪，對該地區的海產品業來說簡直是一場災難！
不是照片也能那麼好吃！ 日廚師32年「插畫美食地圖」超逼真：吉野家丼飯根本神還原
外出吃大餐時，現代人都習慣拿出手機隨手拍一下，將照片po到社群網站上。但日本退休廚師小林一緒（Itsuo Kobayashi）卻不一樣。他32年前進入餐飲業後，每次吃到美味的料理都會用畫筆描繪出來。現在他已經積累了1000多張美食插圖了～
▼小林一緒年輕時曾是蕎麥麵餐館的廚師，因為本身從事餐飲業，所以他每次看到色香味俱全的料理，都會仔細觀察，並透過手繪的方式描繪下來。只要他覺得好吃的料理，都會馬上拿起鋼筆或色鉛筆繪製插圖，並在旁邊寫下自己的品嚐心得。
▼小林一緒的插圖非常細膩，不僅外型、顏色神還原，連口感都會紀錄下來。拉麵、豬排飯、天婦羅、鰻魚飯…都被他收錄在美食插畫中。翻開他的插畫集，就像一本神秘、古樸的美食筆記。
▼小林一緒畫過很多大家都非常熟悉的餐點，比如生魚片：
▼炒飯：
▼吉野家牛丼：
▼蝦子丼飯：
▼小林一緒的美食筆記中有很多日式和中式料理。繪製這些插畫的過程中，他不僅是在磨練畫功，還在思考這些食物如此美味的秘訣。他會將這些經驗運用在自己的料理中，給顧客帶來更好的用餐體驗。
▼美食筆記中不僅有料理插畫，還有簡單的文字，詳細描繪著餐點的味道、口感、食材、價格、份量等等。每次翻開這本筆記，都像進入了美食的天堂。
▼小林一緒還很喜歡蒐集廣告傳單，他會在傳單中融入自己的畫作。翻開筆記本，一個個立體折疊的美食都會跳出來，讓人看得目瞪口呆！
小林一緒堅持畫了32年了，已經累積了好多本美食筆記。在大家都用手機拍美照的年代，他還堅持用手繪，用這種原始又溫暖的方式來記錄美食。對現代人來說，這些畫作可能不如網美照那麼浪漫，卻讓人感覺更有溫度啊～
蓬佩奧抵日 美擬設亞洲北約抗陸
美國國務卿蓬佩奧昨晚抵達日本東京參加美日印澳四國外長會議。美國之音報導表示，蓬佩奧稱希望四國外長會談會有「重大宣布」，而蓬佩奧在登機出發前強調，他曾和總統川普進行長時間的交談，川普給他具體的最新指示。據了解，美國可能利用這次機會，宣布在印太建立「亞洲北約聯盟」或類似安全組織，「共同合作對抗中國」。
蓬佩奧在登機前接受媒體訪問時，有記者問他，是否有機會順道訪問台灣，蓬佩奧並未正面回應。不過，他表示，啟程前和整個國安團隊一起與在醫院治療的總統進行電話會議，川普因而可充分掌握全球局勢的最新發展。
蓬佩奧還說，川普特別對他這次日本之行做出「最新指示」，他期待執行這些指示，並正為可能發生的一切事情做好準備，蓬佩奧表示，在會談中川普情緒高昂，但拒絕透露談話的內容。
他強調，美國為美日印澳四邊合作機制做出了長時間的準備。四國外長將著重討論印太地區面臨的緊迫議題。華盛頓希望這次四邊合作機制外長會議可以取得重大成果，並做出影響區域安全穩定的重要聲明。不過，四方在擬定相關方案後還需要與本國領導人磋商和再確認，確保方案能夠被正確理解和執行。
各地櫻花追起來！ 特蒐全台9處「賞櫻野餐懶人包」 揪團粉嫩櫻花樹下吃美食！
你知道2月24日是什麼節日嗎？這一天是「國際討厭香菜日」，所有討厭香菜的人都可以在這一天盡情臭罵這種給大家帶來噩夢的食物。人們對香菜的評價非常兩極，有的人很愛吃，不管吃什麼都要加一些香菜；也有人超討厭香菜，聞到它的味道都會作嘔。這並不是挑食，而是基因決定的～
▼幾年前，臉書社團「我很香菜（I Hate Coriander）」發起活動，正式宣佈2月24日是「國際討厭香菜日」。當時24萬名討厭香菜的網友支持這一節日，他們還呼籲全世界的餐廳在菜單上註明菜餚中是否有香菜。現在「國際討厭香菜日」已經成為全世界反香菜控的狂歡了。
▼科學家認真研究過香菜的問題，喜歡吃香菜的人迷戀那種柑橘香味；不喜歡吃香菜的人卻覺得是肥皂味。科學家研究近五萬人的DNA，發現那些不喜歡吃香菜的人都攜帶一種名為「OR6A2」的特別基因。 這種基因參與人體的嗅覺味覺功能，對醛類物質特別敏感。 香菜中正好含有大量這種物質，所以攜帶OR6A2基因的人吃香菜時，真的會感受到肥皂味。
▼科學家們還發現，約一半歐洲人攜帶兩個OR6A2基因，但只有15%的人說香菜有肥皂味，另外11%不攜帶OR6A2基因的人也說香菜有肥皂味。科學家們得出結論，遺傳變異在對香菜的味覺感受中占有一定的比例，不僅如此，另一種與氣味相關的基因也會影響人們對香菜的感受。
不喜歡吃香菜並不是挑食，可能是基因導致的。 雖然香菜中含有豐富的微量元素，適當吃一些對身體健康有好處，但對不喜歡吃香菜的人來說真的如同噩夢啊～
再傳員工出走！動視暴雪高層遭美國政府傳喚
深陷性醜聞風波的動視暴雪本週再度傳出兩名高層離職的消息，而該公司的首席執行官Bobby Kotick也於昨（21）日遭美國證券交易委員會（SEC）傳喚，要求其提供與性騷擾案件相關之文件。
遊戲商動視暴雪日前遭加州公平就業及住房部向法院起訴，經該機構調查發現，動視暴雪內部存在的兄弟會文化使該公司的女性員工在職場上不斷受到性騷擾，且公司高層更是因未採取適當措施而讓此類情況不斷發生。動視暴雪性別不公平的文化和現象也體現在了雇傭條件上，他們在薪酬、分配和解雇上對女性做出限制，更有投訴人表示女性員工可能因懷孕無法升遷。
醜聞爆發後，包括暴雪娛樂總裁J. Allen Brack、《暗黑破壞神 4》遊戲總監Luis Barriga、首席設計師Jesse McCree以及《魔獸世界》設計師Jonathan LeCraft在內的多名高層都相繼於上個月離開了動視暴雪。而就在本週，動視暴雪又傳出首席法律代表Claire Hart以及《鬥陣特攻2》的執行製作人Chacko Sonny兩名高層離職的消息。
Bobby Kotick以及多名高層昨日遭美國證券交易委員會（SEC）傳喚。 圖：翻攝自動視暴雪官網
於動視暴雪任職三年的Claire Hart昨（21）日於個人Linkedin頁面上宣布了離職的決定，雖然外界推測她的離開或許與公司的性騷擾官司有關，不過對此她僅表示自己離職的原因是需要在進入人生的下一個階段前擁有一段短暫的假期。而外媒彭博社更於今（22）日爆料，在動視暴雪擁有五年老資歷的《鬥陣特攻2》執行製作人Chacko Sonny已透過公司的內部信向員工們宣布他將於本週五離職。
對於Sonny的離開是否會為《鬥陣特攻2》的開發工作增添變數，一位暴雪發言人透露，在製作團隊的努力下，《鬥陣特攻2》已進入製作的最終階段，他們將於本月的Overwatch League總決賽分享更多細節。而除了再次痛失資深員工外，動視暴雪的首席執行官Bobby Kotick以及多名高層也於昨（21）日因職場暴力官司遭美國證券交易委員會（SEC）傳喚，要求他們提供董事會自2019年以來的會議紀錄、六名疑似涉案的前任員工資料以及今年度的員工離職協議書。