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中秋烤肉香噴噴?營養師:烤焦肉品致癌物 不可食!

國民健康署指出,據108年統計每天約有18人因大腸癌失去生命,而燒烤食物更是造成大腸癌最主要的原因,因應中秋假期,國人喜歡在連假期間烤肉,國健署提醒民眾要:多蔬果、多喝水、多運動;少油鹽、少紅肉、少醬料;去肉皮、去奶油、去焦黑,在享受之餘也要注重健康。 營養師吳芃彧表示,肉在燒烤過程當中容易焦黑,坊間傳聞把焦黑的部份剪掉就好,但實際在高溫過程中容易產生聚合物,如多環芳香烴 PAHs、多環胺類HCAs等,都是致癌物質,也會增加自由基的產生,讓身體容易發炎和衰老。因此她建議,在燒烤食材最好多準備蔬菜水果,因為蔬菜水果裡有大量維生素C,可以幫忙抵抗自由基。國健署也建議,燒烤時將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些,避免烤到焦黑,烤焦的食物切記應丟棄,不可食用。 而國健署也表示,據國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉(豬、羊、牛)會增加17-18%罹患大腸癌的風險,燒烤最好要減少加工肉品與紅肉,並定期做糞便潛血檢查,才可能降低35%大腸癌死亡率。 而假期中的飲食原則建議還包括了多喝水,並最好是無含糖的飲料。燒烤時多採用含較高單元不飽和脂肪酸的油,並同時避免長時間烹煮。另因市售烤肉醬熱量及鈉含量高,民眾可自製低鹽烤肉醬或只用鹽吧提味,國健署則建議將市售烤肉醬稀釋使用,避免攝取過多的鈉。 另為了減少熱量與飽和脂肪吸收,最好去皮、並不用奶油,以減輕身體負擔。  

再與時尚品牌合作!《英雄聯盟》X Bershka 聯名服飾今推出

近年Riot Games持續將《英雄聯盟》推向全世界-甚至是時尚服飾與精品領域。繼 Louis Vuitton、H & M 後,《英雄聯盟》這次合作的對象是隸屬於西班牙 Inditex 集團 ZARA 姊妹牌的 Bershka,雙方今(15)日正式宣布推出獨家聯名款式,其中包括遊戲內最受歡迎的六位英雄為靈感來源。 Bershka透過出自自家之手的全新膠囊系列,歌頌《英雄聯盟》遊戲故事發生的符文之地以及《英雄聯盟》元素的多樣性。 圖:品牌提供 本次納入設計靈感發想的英雄共有六位,分別是:阿璃、卡特蓮娜、阿卡莉和亞菲利歐、艾克、伊澤瑞爾等三位男性角色。其中阿璃、阿卡莉是近年品牌曝光率相當高的角色,兩位均為虛擬偶像女團 K/DA 成員,後者在去年發行首張專輯《All Out》,廣受粉絲歡迎。 虛擬女團 K/DA自從2018年《英雄聯盟》全球總決賽推出後,近年可說是擁有相當大的聲量與支持度。 圖:翻攝自 K/DA 推特 針對本次的合作,Bershka 透過出自自家之手的全新膠囊系列,歌頌《英雄聯盟》遊戲故事發生的符文之地以及《英雄聯盟》元素的多樣性,結合休閒時髦的流行趨勢化為今年秋冬實穿服飾。 六位來自《英雄聯盟》世界觀的英雄角色都將融入在多樣化的服飾衣款當中。 圖:品牌提供 上述提到的六位英雄都將融入在多樣化的服飾衣款當中,男裝包括連帽 T-Shirt、T- Shirt、背心、繫繩棉褲、內褲和襪款等;女裝除了連帽...

刺探F-16機密、下毒 新仇+舊恨 保加利亞驅逐2蘇俄外交官

保加利亞國家安全局近日驅逐了兩名俄羅斯外交官,原因是他們收集了保加利亞軍方採購美制F-16戰鬥機的相關情報。 《防務世界》網站9月26日報導,這兩名俄羅斯外交官名為謝爾蓋·尼古拉辛和瓦迪姆·貝科夫,除了收集保加利亞採購F-16戰機的情報外,他們還在收集保加利亞購買無人機的相關資料。 這兩名俄羅斯外交官被要求在72小時內離開保加利亞。保加利亞檢察官伊萬·傑舍夫表示,這兩人自2016年以來就一直在尋找相關的機密資訊,在2名保加利亞人的幫助下,收集了該國的國家機密,並轉交給俄羅斯情報機構。 保加利亞空軍目前裝備的主力機型是俄制米格-29戰鬥機,但很快將會換裝成去年7月從美國購買的8架F-16戰鬥機。 在2015年,3名俄羅斯人被指控試圖向保加利亞武器製造商格佈雷夫等人下毒。

根本不用豪華機票!男子揚帆「265天環遊世界」 自己找方向:連手機都沒帶

很多人都有環遊世界的夢想,但真正能夠實踐、敢於行動的人卻很少。加拿大62歲男子Bert terHart一直有一個航海夢。從2019年10月底開始,Bert獨自駕駛13公尺長的帆船「Seaburban」出海,花費265天終於實現夢想,成功返航~           ▼Bert獨自在海洋上遨遊,他是世界上第8個不靠電子導航設備完成環球之旅的人,也是北美第一人。Bert帶著六分儀和紙筆出海,曾經遇到惡劣的天氣,經歷過酷熱和寒冷的氣候,甚至帆船還出現過機械故障,但他一一克服了這些考驗。                   ▼2019年10月27日,Bert從加拿大維多利亞(Victoria)出發,帶了足夠支撐9個月的生活物資。11月時他暫時在舊金山停靠,今年1月又停靠在史坦利港。這是他短暫跟人接觸的幾次機會。       ▼Bert通過古法環遊世界,他沒有現代導航工具,能夠依靠的只有自己的膽識與自然知識。他靠觀察星象、洋流等等航海,雖然不能完全還原以前船員們的航海方式,但已經是一項創舉了。       ▼Bert在父親的影響下愛上航海,他和妻子育有4個孩子。在海上航行期間,他只能靠衛星電話與家人聯絡,偶爾也會透過衛星傳送電郵。雖然他一個人在海上漂泊,但並不覺得孤單,他說:「我們很少有這樣的機會,能夠認真思考我們到底追求的是什麼。」       ▼航海期間,Bert唯一的夥伴是一隻叫「Mr. Salty」的海豹玩偶。   ▼今年7月18日,Bert終於回到加拿大,親人們都來迎接他。他說:「我花265天環遊世界,這段旅途一眨眼就過去了,好像我昨天才離開一樣,現在就回來了。」           Bert現在覺得很不真實,他還沒有完全適應陸地上的生活,就像環遊世界之旅沒有發生過一樣。不過這段旅途會對他產生巨大的影響,這是他能夠回味一生的大冒險~

主人告誡貓手不能伸到餐桌 虎斑貓竟改「饋下巴」:有意見?

有些貓咪老是喜歡在吃飯時間、跳上餐桌一起湊熱鬧!日本一名推主只要一到用餐時間,家裡的虎斑貓珊瑚(サンゴ)每次總是堅持湊到餐桌旁,用眼神監督、用手手監工的方式擾亂,讓推主三番兩次告誡不可以把手伸到餐桌。某次似乎聽懂人話的虎斑貓,竟然改「饋下巴」方式,表情透露出無奈彷彿在說:「安怎?偶可沒伸手手歐!」這幕畫面讓主人笑到不行! 這隻虎斑貓叫「珊瑚」(圖/Twitter@tsudajunko) 喜歡到餐桌上湊熱鬧(圖/Twitter@tsudajunko) 當虎斑貓知道把手放到餐桌會被阻止時,異想天開改放下巴方式、對喵喵而言這樣總可以了吧!對於虎斑貓反將一軍的可愛行為,主人透露:「珊瑚對人類食物很有興趣,尤其是乳製品!總是堅持參與吃飯時間,希望透過眼神來暗示分牠一些食物。」當主人將照片分享到推特,吸引不少網友留言笑說:「無形之中形成一股不小的壓力XD」、「這次貓貓又贏了」、「算這隻貓厲害!」、「真是狡猾www」由此可見喵喵其實聽得懂人話呢! 沒伸手手!還有意見?(圖/Twitter@tsudajunko)
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